集まっている金額 326,000(目標 300,000円)
108%
達成率 108
支援者数 34
残り 終了しました
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このプロジェクトは成立しました!
本プロジェクトは2015年08月31日、合計326,000円の支援を集め成立しました。
このプロジェクトは、All-or-Nothing方式です。
目標金額を達成した場合にのみ、プロジェクトの終了時点で集まった金額が起案者に支払われます。

下記のHTMLコードを貼り付けると、Webサイトやブログにプロジェクト概要を表示することができます。

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どの地域にも負けないくらい美味しい保土ヶ谷のじゃがいもをつくりたい

2015.08.30


横浜市保土ヶ谷区にある野菜直場所で
年間約40品目の野菜を育てている山本泰隆さん。
主となる野菜はトマトですが、その他にもじゃがいもや
根菜類などあらゆる種類の野菜を栽培しています。

暮らす人とつくる人が近い距離で栽培できる点を大切にし、
保土ヶ谷の土地で直売所を営んでいます。
濱の料理人の中では普段関わる機会の少ない様々な職種の
人たちと交流ができるところに魅力を感じるとのこと。


今回のコンテストで浜懐石つねとらさんに
提供するじゃがいもは、キタアカリ。
水はけがよい山の上にある畑で育てていて、
濃厚で甘味のある味わいが特徴的なキタアカリを
栽培するのに非常に適しているそう。


料理を食べた人たちに、他のどの地域にも負けないくらい
美味しいじゃがいもだと思ってもらえたら
嬉しいと話す山本さん。
古くからじゃがいもの産地である保土ヶ谷で、
"おいしい"をつくり出し、そのじゃがいもを活かした
新しい懐石料理・浜懐石。
横浜の"美味しい"を食べにぜひ足を運んでみませんか。

山本温室園 直売所
■住所:横浜市保土ヶ谷区仏向町457
■MAIL:mail@yokofarmer.com
■営業時間:11月~7月 火・土 9時〜12時/13時〜17時
■HP:http://yokofarmer.com/index.html

起案者プロフィール

hamanoryourinin
「濱の料理人」は、「横浜市を全国に誇れる地産地消の代表都市にする」というミッションのもと、市内の料理人、栄養士、生産者、学生、企業と多様なメンバーによって発足した任意団体です。

支援コース

3,000円(税込)

お返し品説明
【コンテスト参加店舗で使えるサービスチケット 1枚】

コンテスト参加店舗で使える500円相当のサービスチケット1枚です。(※内容はお店によって異なります ※2016年12月末まで有効)
  •  12人が支援しているコースです
終了しました

5,000円(税込)

お返し品説明
【コンテスト参加店舗で使えるサービスチケット 3枚】

コンテスト参加店舗で使える500円相当のサービスチケット3枚です。(※内容はお店によって異なります ※2016年12月末まで有効)
  •  8人が支援しているコースです
終了しました

10,000円(税込)

お返し品説明
【横浜の加工品を1種 + コンテスト参加店舗で使えるサービスチケット 3枚】

横浜の加工品(濱の料理人参加店から厳選された品を1種お届けします) + コンテスト参加店舗で使える500円相当のサービスチケット3枚です。(※内容はお店によって異なります ※2016年12月末まで有効)
  •  9人が支援しているコースです
終了しました

20,000円(税込)

お返し品説明
【季節の野菜詰め合わせ + コンテスト参加店舗で使えるサービスチケット 3枚】

横浜で採れた季節の野菜詰め合わせ+ コンテスト参加店舗で使える500円相当のサービスチケット3枚です。(※内容はお店によって異なります ※2016年12月末まで有効)
  •  1人が支援しているコースです
終了しました

30,000円(税込)

お返し品説明
【季節の野菜詰め合わせ + コンテスト参加店舗で約1年間使えるパスポート】

横浜で採れた季節の野菜詰め合わせ + コンテスト参加店舗で何度でも使える500円相当のサービスパスポート。(※内容はお店によって異なります ※2016年12月末まで有効)
  •  3人が支援しているコースです
終了しました

50,000円(税込)

お返し品説明
【濱の料理人有志の料理が食べれる新年会へご招待 + コンテスト参加店舗で約1年間使えるパスポート】
2016年初頭に行われる、濱の料理人達が腕を振るう会員向け新年会にご招待 + コンテスト参加店舗で何度でも使える500円相当のサービスパスポート。(※内容はお店によって異なります ※2016年12月末まで有効)
  •  1人が支援しているコースです
終了しました