集まっている金額 3,339,000(目標 2,500,000円)
133%
達成率 133
支援者数 212
残り 終了しました
同じカテゴリーのプロジェクトを見る
このプロジェクトは成立しました!
本プロジェクトは2016年08月20日、合計3,339,000円の支援を集め成立しました。
このプロジェクトは、All-or-Nothing方式です。
目標金額を達成した場合にのみ、プロジェクトの終了時点で集まった金額が起案者に支払われます。

下記のHTMLコードを貼り付けると、Webサイトやブログにプロジェクト概要を表示することができます。

  • 310×320 px
  • 160×320 px
  • 965×335 px

Amazonでの販売を開始しました!

2016.12.13

大変お待たせいたしました。12/11よりAmazonでの販売を開始しました。
https://www.amazon.co.jp//dp/4990930703/
 
またFacebookでは、オフィシャルサイトのFBページを開設しております。
https://www.facebook.com/yokohama.dokonjourecipe/
取り扱い販売店の情報や、企画中のイベント情報をこちらでお知らせします。
&nbs・・・

もっと読む 

お待たせしました!本が出来上がりました!

2016.12.05

大変長らくお待たせいたしました!
「横浜の食卓 ~ど根性レシピ~」が完成いたしました。
まずは本日、クラウドファンディングにご支援いただいた方へ発送いたしました。郵便事情にもよりますが、今週中には到着すると思います。
尚、野菜セットは明日発送予定です。
12/8(木)からは「大ど根性ホルモン」と「ど根性キッチン」の各店舗で販売を開始いたします。他、書店等でも販売予定です。決定次第、みなさまへご連絡いたします。
また、通販でもお買い求めいた・・・

もっと読む 

いよいよ印刷が始まります!

2016.11.18

事務方の成田です。
書籍の完成が延びており、お待たせして申し訳ございません。
本日、色校が終了し、大川印刷さんでの印刷工程に入りました。
来月の初めには、みなさまのお手元にお届けできるように、現在準備を進めております。
もうしばらくお待ちください。

今日は久しぶりに出版プロジェクトチームが、mass×mass関内フューチャーセンターに集まりました。
編集の最後の工程をメンバー全員で一枚一枚見て、しめやかに・・・

もっと読む 

【ご連絡】書籍の発行は11月末となります! お楽しみに!

2016.10.25

『横浜の食卓 〜ど根性キッチン〜』にご支援くださった皆様へ
まだかまだかと出版をお待ちくださっていることと思います。
椿 直樹の新店舗「ど根性キッチン」が8月末に相鉄線いずみ野駅にオープン、9月からレシピの試作校正と追加取材をおこない、現在、編集やデザイン作業が佳境に入っています。
FAAVOのサイトで「10月末には出版予定です」とお伝えしておりましたが、諸般の事情で遅くなり、申し訳ありません。 スタッフ一同、よりよい書籍にしていくために、もうひと踏ん張りし・・・

もっと読む 

皆さま、ご支援ありがとうございました!

2016.08.21

クラウドファンディング、終了しました。
たくさんのご支援、拡散、応援、本当にありがとうございました。
設定した80日間、始まる前は長いかなと感じていましたが、過ぎてみるとアッと言う間でした。
ハラハラ、ドキドキ、そして最終日にはここには記せないような嬉しい事もありました!
この結果は今回の出版チーム、マスマスの方々、faavo事務局の皆様、そしてご支援、応援をいただいた全ての方々の「チーム力」のおかげです。
皆さんとご一緒出来て、本当に光・・・

もっと読む 

残り1日!

2016.08.20

とうとうこの日がやって来ました。
残り1日。
クラウドファンディングが始まった時は、不安いっぱいでドキドキ。
目標額達成前にもドキドキ。
そしてラスト1日を迎え、また違ったドキドキ状態になっています。
 
みなさま本当にありがとうございます!
 
今日の23時59分59秒まで、まだ間に合います!最後までよろしくお願いします!・・・

もっと読む 

ありがとうございます! 300万円突破しました!

2016.08.18

おかげさまで、300万円を超えました!
みなさまご支援ありがとうございます。
 
ご支援をいただくと、スマホにメールが届くのですが、
そのメールが昨夜から止みません!
最後の追い込みの勢いがすごいです!
本当にうれしいです!
ありがとうございます!
 
さて、残り2日。
まだまだ間に合いますので、よろしくお願いいたします!
 


・・・

もっと読む 

森ノオトさんの〝「濱の料理人」代表の椿直樹さんと巡るシリーズ″のご紹介!

2016.08.17

横浜は台風一過の朝を迎えました。
暑くなりそう...いや、既に暑い!!!

なので、今日は、レシピ本の編集・執筆担当の北原まどかさんが代表を務める、NPO法人「森ノオト」さんの「食と農をつなげる熱血報告!!」のサイトをご紹介します。

ーいのちをつなぐ日々の食、耕し育む人。土とつながる農家にスポットを当てました。ー
かっこいいサブタイトルが付いたこのサイト。
〝「濱の料理人」代表の椿直樹さんと巡るシリーズ″と・・・

もっと読む 

残り5日となりましたー! 新店舗の開店準備も順調です!

2016.08.15

おかげさまで、8/10に目標金額を達成しました!
ありがとうございます。

その翌日の昼間、いずみ野の新店舗「ど根性キッチン」で、オープン前の初イベント「三和土(たたき)ワークショップ」を行いました。
いずみ野の親子10組のみなさんに、お店の真ん中の土間スペースの作業を手伝ってもらいました。

みんなで作る、みんなのお店。
8/31にグランドオープンします!
ぜひお越しください。お待ちしています!

もっと読む 

達成しました!!!みなさま、ご支援ありがとうございます!!!

2016.08.10

やった〜!
目標達成しましたっ!
ご支援、シェア、いいねをいただいた皆様ありがとうございます!

様々な形でご協力いただき本当に感謝です。
出版チーム、クラウドファンディングチームの皆様にも心からお礼を申し上げます。

残り10日、気を引き締め直して頑張ります!
 
椿  直樹   
 
<写真  川・・・

もっと読む 

このプロジェクトをシェアして応援しよう!

起案者プロフィール

椿 直樹
 
横浜野菜の魅力を広く伝えるため2003年「横浜野菜推進委員会」を設立。料理を通して食育を推進する活動に携わる。その取り組みが評価され2009年、神奈川県で初めて農林水産省「地産地消の仕事人」に認定される。2011年、地産地消を次世代に繋げるための取り組みを幅広く行うために起業。
2012年2月、横浜市西区高島町で地産地消居酒屋「横濱うたげや ど根性ホルモン」を開店。
2014年4月、横浜市西区北幸に移転。座席数が前店舗の3倍と規模を拡大し、店名も「大ど根性ホルモン」に変更。自ら畑へ出向き、横浜市内の生産者から直接仕入れるルートを確保。横浜市内産の食材を90%以上使用し、営業している。また市内生産者と協力し、農業体験や料理教室、主催バスツアーなど店内外で地産地消の様々なイベントも行なっている。
2016年8月31日、相鉄いずみ野線いずみ野駅徒歩1分の場所に、いずみ野の生産者の食材をふんだんに使用する地産地消の飲食店「ど根性キッチン」をオープン。
 
㈱よこはまグリーンピース代表取締役
大ど根性ホルモン オーナーシェフ
横浜野菜推進委員会 代表
濱の料理人 発起人 代表
オンラインショップ 椿商店運営

支援コース

5,000円(税込)

  •  お礼のお手紙
  •  ワンドリンクチケット2枚
お返し品説明
「大ど根性ホルモン(横浜駅西口徒歩8分)」と2号店「ど根性キッチン」でご利用いただけるドリンク券を2枚贈呈します。
1回のお食事で1枚ご利用いただけます。
  •  17人が支援しているコースです
  •  2016年8月中お届け予定
終了しました

10,000円(税込)

  •  お礼のお手紙
  •  ワンドリンクチケット2枚
  •  完成した書籍『横浜の食卓(仮)』1冊
  •  巻末の「Special Thanks」へのお名前掲載
お返し品説明
・「大ど根性ホルモン」と2号店「ど根性キッチン」でご利用いただけるドリンク券を2枚贈呈します。1回のお食事で1枚ご利用いただけます。

・本は完成次第お届けします。お楽しみに!
※写真はイメージです。

・本に掲載するお名前について、ファンド終了後にご連絡させていただきます。お名前を変更したい場合はその際にお伝えください。
  •  154人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました
おすすめのコース!!

13,000円(税込)

残り2 個(限定10個)

  •  お礼のお手紙
  •  応援団長セレクト 横浜の老舗の加工品「おためしセット」
  •  完成した書籍『横浜の食卓(仮)』1冊
  •  巻末の「Special Thanks」へのお名前掲載
お返し品説明
【特別追加!】\神奈川県外&関東圏内の方限定!/
遠くて横浜には行きづらいけれど、応援したい! という方の声にお応えし、神奈川県外に在住、かつ東京都、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、山梨県にお住いの方限定の特別コースを設定しました!
大ど根性ホルモン応援団長 柳舘加代子さんセレクトの特別コース◎限定10個です!

◆おためしセットの内容(予定)◆
〈美濃屋あられの「ぶぶあられ」〉
〈横浜醤油の卵かけご飯専用醤油 〉
〈岩井の胡麻油〉

・本は完成次第お届けします。お楽しみに!

・本に掲載するお名前について、ファンド終了後にご連絡させていただきます。お名前を変更したい場合はその際にお伝えください。
  •  8人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました

30,000円(税込)

  •  お礼のお手紙
  •  ワンドリンクチケット2枚
  •  完成した書籍『横浜の食卓(仮)』1冊
  •  巻末の「Special Thanks」へのお名前掲載
  •  厳選された横浜野菜セットをお届け
お返し品説明
・「大ど根性ホルモン」と2号店「ど根性キッチン」でご利用いただけるドリンク券を2枚贈呈します。1回のお食事で1枚ご利用いただけます。

・本は完成次第お届けします。お楽しみに!

・本に掲載するお名前について、ファンド終了後にご連絡させていただきます。お名前を変更したい場合はその際にお伝えください。

・毎年11月は横浜の地産地消月間。秋野菜が一番豊富に出回る時期です。横浜産の美味しい秋野菜を、私がセレクト、セットにしてお届けします。お楽しみに!
※ファンド後にご住所、お届け日時等の調整・確認をさせていただきます。
※写真はイメージです。
  •  22人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました

50,000円(税込)

  •  お礼のお手紙
  •   ワンドリンクチケット2枚
  •  完成した書籍『横浜の食卓(仮)』1冊
  •  巻末の「Special Thanks」へのお名前掲載
  •  厳選された横浜野菜セットをお届け
  •  オープニングレセプションご招待
お返し品説明
・「大ど根性ホルモン」と2号店「ど根性キッチン」でご利用いただけるドリンク券を2枚贈呈します。1回のお食事で1枚ご利用いただけます。

・本は完成次第お届けします。お楽しみに!

・本に掲載するお名前について、ファンド終了後にご連絡させていただきます。お名前を変更したい場合はその際にお伝えください。

・毎年11月は横浜の地産地消月間。秋野菜が一番豊富に出回る時期です。横浜産の美味しい秋野菜を、私がセレクト、セットにしてお届けします。お楽しみに!
※ファンド後にご住所、お届け日時等の調整・確認をさせていただきます。

・2016年8月オープン予定の新店舗「ど根性キッチン」(相鉄 いずみ野線 いずみ野駅徒歩1分)のオープニングレセプションに特別ご招待します!気兼ねなくお楽しみ頂ける会にしたいと思っております。
  •  3人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました

70,000円(税込)

残り30 個(限定30個)

  •  お礼のお手紙
  •  ワンドリンクチケット2枚
  •  完成した書籍『横浜の食卓(仮)』2冊
  •  巻末の「Special Thanks」へのお名前掲載
  •  厳選された横浜野菜セットをお届け
  •  オープニングレセプションご招待
  •  横浜地産地消プライベートバスツアー参加券(11月開催予定)
お返し品説明
・「大ど根性ホルモン」と2号店「ど根性キッチン」でご利用いただけるドリンク券を2枚贈呈します。1回のお食事で1枚ご利用いただけます。

・本は完成次第お届けします。お楽しみに!

・本に掲載するお名前について、ファンド終了後にご連絡させていただきます。お名前を変更したい場合はその際にお伝えください。

・毎年11月は横浜の地産地消月間。秋野菜が一番豊富に出回る時期です。横浜産の美味しい秋野菜を、私がセレクト、セットにしてお届けします。お楽しみに!
※ファンド後にご住所、お届け日時等の調整・確認をさせていただきます。

・2016年8月オープン予定の新店舗「ど根性キッチン」(相鉄 いずみ野線 いずみ野駅徒歩1分)のオープニングレセプションに特別ご招待します!気兼ねなくお楽しみ頂ける会にしたいと思っております。

・私、椿 直樹が企画するプライベートの地産地消バスツアーにご招待します。知る人ぞ知る横浜の農畜産物の魅力を直接お伝えします。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました

100,000円(税込)

残り2 個(限定10個)

  •  お礼のお手紙
  •  完成した書籍『横浜の食卓(仮)』2冊
  •  巻末の「Special Thanks」へのお名前掲載
  •  厳選された横浜野菜セットをお届け
  •  オープニングレセプションご招待
  •  「大ど根性ホルモン」1ヶ月飲み食べ放題定期券(1名様分)
お返し品説明
・本は完成次第お届けします。お楽しみに!

・本に掲載するお名前について、ファンド終了後にご連絡させていただきます。お名前を変更したい場合はその際にお伝えください。

・毎年11月は横浜の地産地消月間。秋野菜が一番豊富に出回る時期です。横浜産の美味しい秋野菜を、私がセレクト、セットにしてお届けします。お楽しみに!
※ファンド後にご住所、お届け日時等の調整・確認をさせていただきます。

・2016年8月オープン予定の新店舗「ど根性キッチン」(相鉄 いずみ野線 いずみ野駅徒歩1分)のオープニングレセプションに特別ご招待します!気兼ねなくお楽しみ頂ける会にしたいと思っております。

・ファンド終了後、大ど根性ホルモン(横浜駅西口徒歩8分)の「飲み食べ放題1名様分1ヶ月定期券」を贈呈します。
  •  8人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました

300,000円(税込)

残り5 個(限定5個)

  •  お礼のお手紙
  •  ワンドリンクチケット2枚
  •  完成した書籍『横浜の食卓(仮)』2冊
  •   巻末の「Special Thanks」へのお名前掲載
  •  厳選された横浜野菜セットをお届け
  •  オープニングレセプションご招待
  •   出張シェフします!
お返し品説明
・「大ど根性ホルモン」と2号店「ど根性キッチン」でご利用いただけるドリンク券を2枚贈呈します。1回のお食事で1枚ご利用いただけます。

・本は完成次第お届けします。お楽しみに!

・本に掲載するお名前について、ファンド終了後にご連絡させていただきます。お名前を変更したい場合はその際にお伝えください。

・毎年11月は横浜の地産地消月間。秋野菜が一番豊富に出回る時期です。横浜産の美味しい秋野菜を、私がセレクト、セットにしてお届けします。お楽しみに!
※ファンド後にご住所、お届け日時等の調整・確認をさせていただきます。

・2016年8月オープン予定の新店舗「ど根性キッチン」(相鉄 いずみ野線 いずみ野駅徒歩1分)のオープニングレセプションに特別ご招待します!気兼ねなくお楽しみ頂ける会にしたいと思っております。

・「出張シェフ」は、「横浜市内で10名以内のパーティー」になります。横浜市外の方の場合は別途交通費をいただきます。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました

500,000円(税込)

残り3 個(限定3個)

  •  お礼のお手紙
  •  ワンドリンクチケット2枚
  •  完成した書籍『横浜の食卓(仮)』10冊
  •  巻末の「Special Thanks」へのお名前掲載
  •  厳選された横浜野菜セットをお届け
  •  オープニングレセプションご招待
  •  《特別支援者》としてあなたのお店や活動を取材に行き、本に掲載します!
お返し品説明
・「大ど根性ホルモン」と2号店「ど根性キッチン」でご利用いただけるドリンク券を2枚贈呈します。1回のお食事で1枚ご利用いただけます。

・本は完成次第お届けします。お楽しみに!

・本に掲載するお名前について、ファンド終了後にご連絡させていただきます。お名前を変更したい場合はその際にお伝えください。

・毎年11月は横浜の地産地消月間。秋野菜が一番豊富に出回る時期です。横浜産の美味しい秋野菜を、私がセレクト、セットにしてお届けします。お楽しみに!
※ファンド後にご住所、お届け日時等の調整・確認をさせていただきます。

・2016年8月オープン予定の新店舗「ど根性キッチン」(相鉄 いずみ野線 いずみ野駅徒歩1分)のオープニングレセプションに特別ご招待します!気兼ねなくお楽しみ頂ける会にしたいと思っております。

・ファンド終了次第、取材日程等をご連絡させていただきます。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました