集まっている金額 690,000(目標 3,000,000円)
23%
達成率 23
支援者数 50
残り 計算中
このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額の達成有無にかかわらず、プロジェクトの終了時点で集まった金額が起案者に支払われます。

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二子玉川を「BREWな街に」。クラフトビールの文化を根付かせ、地域で交流する憩いの場を作りたい!

 

 

はじめまして。ふたこ麦麦公社の市原と申します。

二子玉川に住んで約20年。休日は多摩川でカヌーや投網、ピクニックと

地元の自然を満喫しています。

 

さて、二子玉川のローカルビール「ふたこビール」が誕生してちょうど4年になります。

きっかけは、地域での「街にあったらいいなをプレゼンする場」で、何か提案するように言われたことでした。

 

街の拠点となり、みんなが憩う場所を作りたい。二子玉川のお土産になるような、地域の自慢になるものをつくりたい。考えた末にたどり着いたのが「ビール」でした。

 

「二子玉川の顔となるクラフトビールをつくりたい」。まちづくりの仲間たちに賛同を得て、2015年2月5日に副代表の小林結花とともに株式会社を設立。“フタコエールで街にエールを送ろう”を合言葉に、街から誕生した経緯やビールで人や街をつなぎたい思いから、会社名は「ふたこ麦麦公社」と名付けました。

■ビールは人々をつなげる潤滑油

 

いきなり始まった初めてのビールづくり。まずは、日本各地のビアハブや醸造所を訪ねてまわり勉強をしました。皆さんとても親切に教えてくださり、今も親しくしてもらっています。ビールは美味しいだけでなく、人々をつなぎコミュニティを生む不思議な魅力をもっているということに気づきました。

 

ビールづくりを学んでいく過程で「BREW」という概念がとても好きになりました。BREWは日本語だと「醸造」という意味になりますが、「異なるものを混ぜ合わせてなにかを生む」「悪だくみする」といった、予測できない結果を楽しみワクワクするという意味が込められています。BREWで生まれるビールにはジュースにもワインにもない気軽さがあり、人々の潤滑油になってくれるのだと改めて確信しました。

 

そして完成したのが「ふたこビール」です。

 

「ふたこビール」の定番は、フタコエールをはじめ4種類。柑橘とフローラルの華やかなポップの香りで、女性も飲みやすいと好評をいただいていいます。

■あたなが育てたホップや麦が、ビールになって返ってくる「世田谷ホッププロジェクト」

 

ふたこビールの誕生をきっかけに、世田谷にもっとクラフトビールの文化を根づかせたいと考え、「世田谷ホッププロジェクト」を立ち上げました。

 

家庭のお庭やベランダ、空き地や畑でホップを育ててもらい、夏はグリーンカーテンとして世田谷の夏の風物詩に、夏の終わりには収穫した実を持ち寄ってみんなで摘みたての生ホップでビールを作る、そして秋にはできたてビールで乾杯。

 

 

 

畑で一緒に育てる中でのコミュニティー、各家庭での成長や悩みの共有、自分で育てたホップがビールになるという成功体験は、想像以上の楽しさをもたらしてくれています。

 

最近では県外へと派生し、全国から問い合わせや見学の方がいらっしゃるようにもなりました。

「みんなでつくるビール」。このコミュニティこそが、ふたこビールの最大の魅力です。

■ふたこビールのこれからを考えたとき、やはり「お店が必要」

 

 

これまでの醸造は遠方で醸造所をお借りしており、ホップや地域の果物などが急にが手に入ったときに、すぐに仕込みに使うことができませんでした。

 

次の世代にふたこビールが引き継がれていくためには、二子玉川に基地が不可欠。そして、もっと気軽に、柔軟に、みなさんとビールづくりができる場所をつくりたいと考えました。

 

新しいお店は、二子玉川の日常に溶け込む場所でありたい。帰路に着くまえの一杯、二子玉川へ降りたったらまずここに。ふたこビールを買って多摩川へ、街散策へ。そして、「BREWな場所に」。

 

流行りや一過性のものでなく、ずっと街にあり続けて欲しいと願って、「ふたこビール醸造所」をオープンします。

■「ふたこビール醸造所」はオープン目指して日々まい進中!

 

「ふたこビール醸造所」は、2018年11月30日に二子玉川・柳小路南角にオープンの予定です。

 

醸造所併設のできたてのビールをその場で飲めるブリューパブです。その場でお好きなビールを缶詰にして持ち帰り、家庭や屋外でも気軽にビールを楽しめるようにします。

 

物件探しに4年かかり、最終的に決まったのが9月下旬。なんとか設備内装が予定通り間に合うように進めているところですが、まだ間に合うかどうか綱渡りで、日々ハラハラドキドキしています。

 

特に、醸造設備を設置するにあたっては、電気容量が足りない、荷重が厳しいと何度も諦めかけましたが、構造やキュービクルの設計をやり直してくださり何とか機材を入れることができました。

 

内装は、予算がないこともありどんどん削っていくうちに、本当に最低限の椅子とテーブルだけというシンプルなインテリアとなりました。

 

先日、ビル設計をされた建築家の三井嶺さんから「一番思い入れのある楽しみなテナントです」と言っていただいたときは、迷惑をかけて申し訳ない気持ちとうれしい気持ちとで胸がいっぱいになりました。

 

 

建物の本来の素敵さを活かした、このシックでシンプルなブリューパブが、オープン後はたくさんの人の笑顔とビールで賑やかになることを夢想しています。

■昼から営業します!テイクアウトをして、多摩川の河原で一杯の幸せ

 

 「ふたこビール醸造所」の前の道を少し歩くと多摩川に出ます。家族や友人とテイクアウトをして河原でのんびり一杯など、新しい二子玉川の楽しみ方が生まれたらいいなと思っています。

 

また、ビールが飲めない方やお子様のためにコーヒーやジュースもご用意しています。

 

コーヒーは近くの焙煎所「WOODBERRY COFFEE ROASTERS(ウッドベリーコーヒーロースターズ)」との、クラフトビールとクラフトコーヒーの地域クラフトコラボを行います。二子玉川限定焙煎「フタコブレンド」やコーヒー豆をスタウトに漬け込んだコーヒービール、コーヒービールと同じ豆で作ったナイトロコーヒーも提供します。

 

街の拠点となるような醸造所をつくり、地域の人々だけでなく、たくさんの方と一緒に、新たな交流の場、ビール文化を二子玉川で醸成していきたいと考えています。 

■みんなの協力でできた店舗にしたい!店舗の仕上げ&PRのためにご支援お願いします。

 

今回は、お店の開業のために必要な資金の一部をクラウドファンディングで集めつつ、ふたこビールを存分に楽しむことができる場所の誕生を一緒に祝う人々を募りたいと思い、クラウドファンディングに挑戦します。

 

二子玉川ローカルクラフトビール「ふたこビール」は苦節4年、念願の、待望の、二子玉川での醸造がついに目前までやってきました。ビールが大好きな皆様、地域を愛する皆様、どうぞ「ふたこビール醸造所」設立へご支援をよろしくお願いいたします。 

 

(※遠方の方からのご支援にもオススメなコースもご用意しています。「■■遠方の方にもオススメです■■」と入れています。ぜひ、ご検討ください。)

■「ふたこビール醸造所の情報

住所:東京都世田谷区玉川3丁目13番7号 柳小路南角2階※場所はこちらのサイトもご参考になさってください

https://www.yanagikoji.com/(柳小路)電話:03-6411-7125(ナイスフタコ)席数:約20坪 店内25席(立食40人まで予約可能) 

■支援金の使いみち

店舗内装費、設備購入費 等

オープニングイベント等リターン品準備・配送費

プラットフォーム手数料

■実行スケジュール

2018年11月中 店舗オープンPRクラウドファンディングスタート

2018年11月30日 店舗オープン予定 

■お問い合わせ先

株式会社ふたこ麦麦公社

mugi@futakobeer.com

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起案者プロフィール

ふたこビール醸造所
 
二子玉川のローカルクラフトビールです

支援コース

5,000円(税込)

  •   【お店でふたこ(2個)でカンパイエールメンバー】
  •   ★お店でふたこビール(ハーフパイント) 2杯無料
  •   ★ふたこビールオリジナルグラス 1個
お返し品説明
「ふたこビール醸造所」にて、オープン記念のふたこビールオリジナルグラス1個をお渡しし、ふたこビール(ハーフパイント)2杯を無料でご提供します。
配送について
「ふたこビール醸造所」での受け取りとなります。
  •  23人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

5,000円(税込)

  •  【ふたこ(2個)でカンパイエールメンバー(郵送)】
  •   ★ふたこビール(ボトル330ml) 2本
  •   ★ふたこビールオリジナルグラス 1個
  •   ■■遠方の方にもオススメです■■
お返し品説明
★お店までいらっしゃれない方にもオススメです★
オープン記念のふたこビールオリジナルグラス1個とふたこビール(ボトル330ml)2本をセットにしてお送りします。ご自宅でもオリジナルグラスでふたこビールをお楽しみください。
配送について
「ふたこビール醸造所」または、郵送でのお渡しとなります。
  •  7人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定
おすすめのコース!!

10,000円(税込)

残り68 個(限定80個)

  •  【ふたこのたまごエール隊入隊Aセット(Tシャツ)】
  •   ★ふたこのたまごエール隊員証Tシャツ:フリーサイズ(おつまみゆで卵 2個まで無料、1日1回使用可能、2019年5月31日まで有効)
お返し品説明
「ふたこビール」を応援してくださる「ふたこエール隊」の隊員証(Tシャツ型)をご提供します。隊員証を「ふたこビール醸造所」にてご提示いただき、ビールをご注文いただくと、「おつまみゆで卵」をいつでも2個まで、無料で食べることができます。ふたこビール醸造所の常連になりませんか?
【割引の対象】お申込者ご本人のみ
配送について
「ふたこビール醸造所」での受け取りとなります。
  •  12人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

10,000円(税込)

  •  【ふたこのたまごエール隊入隊Bセット(タオルハンカチ)】
  •   ★ふたこのたまごエール隊員証タオルハンカチ(おつまみゆで卵 2個まで無料、1日1回使用可能、2019年5月31日まで有効)
お返し品説明
「ふたこビール」を応援してくださる「ふたこたまごエール隊」の隊員証(タオルハンカチ型)をご提供します。隊員証を「ふたこビール醸造所」にてご提示いただき、ビールをご注文いただくと、「おつまみゆで卵」をいつでも2個まで、無料で食べることができます。ふたこビール醸造所の常連になりませんか?
【割引の対象】お申込者ご本人のみ
配送について
「ふたこビール醸造所」での受け取りとなります。
  •  5人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

15,000円(税込)

  •  【一度だけ思い切り飲めエール隊員】
  •   ★思い切り飲めエール隊員証(2人までふたこビール飲み放題、2019年5月31日まで有効)
  •   ★ふたこビールオリジナルボトルオープナー 1個
お返し品説明
「ふたこビール醸造所」にて、「お申込者ご本人」と「お連れ様」のお二人に一度だけ、飲み放題でふたこビールをご提供するチケットです。大切な方や気の置けないお友達と、思う存分ふたこビールをお楽しみください。
【割引の対象】お申込者ご本人とお連れ様1人
☆おつまみは付いていません
配送について
「ふたこビール醸造所」でのお渡しとなります。
  •  2人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

35,000円(税込)

残り30 個(限定30個)

  •  【ふたこピクニックでエール隊員】
  •   ★ふたこピクニックでエール隊員証(おつまみゆで卵 1個無料、1日1回使用可能、2019年5月31日まで有効)
  •   ★リアカー&サーバー(ふたこビール15リットル入り)特別提供チケット 1枚
  •   ★ふたこビールオリジナルミニチェアー 1脚
お返し品説明
「ふたこビール醸造所」にて、リアカーに載せたビアサーバーと生樽(ふたこビール15リットル入り)を特別に1回無料でお貸しします。青空の下でのふたこビールをぜひお楽しみください。また、隊員証を「ふたこビール醸造所」にてご提示いただき、ビールをご注文いただくと、「おつまみゆで卵」をいつでも1個、無料で食べる事もできます。
【割引対象】お申込者ご本人のみ
☆リアカー&サーバーは二子玉川、二子新地近辺でご利用ください(遠方でご利用には向いていません)
☆ご利用の際は、事前にご予約ください
配送について
「ふたこビール醸造所」でのお渡しとなります。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

100,000円(税込)

残り3 個(限定5個)

  •  【みんなで貸し切れエール隊員】
  •   ★貸し切れエール隊員証(おつまみゆで卵 1個無料、1日1回使用可能、2019年5月31日まで有効)
  •   ★ふたこビール醸造所3時間貸し切りチケット 1枚(クラフトビール(ハーフパイント)100杯付き、2019年5月31日まで有効)
お返し品説明
「ふたこビール醸造所」を3時間貸し切ることができます。クラフトビール100杯付き。ちょっとしたパーティーにイベントにお勧めです。
また、お申込者にはビールをご注文いただくと、「おつまみゆで卵」をいつでも1個、無料で食べる事ができる「貸し切れエール隊員証」も差し上げます。
【割引の対象】お申込者ご本人のみ
☆貸し切りの日時は、事前にご予約ください
☆着席で25人、立食で40人程度までご予約可能です
☆会場の設備等は店舗にお問い合わせください
☆おつまみは付いていません
配送について
「ふたこビール醸造所」でのお渡しとなります。
  •  2人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

150,000円(税込)

残り2 個(限定3個)

  •  【オリジナルデザインボトルのふたこビールが作れエール隊員】
  •   ★デザインボトルが作れエール隊員証(オリジナルのデザイン作成1回)
  •   ★ふたこビール(ボトル330ml) 100本
  •   ★オリジナルデザインラベル 100枚
  •   ★ふたこビールオリジナルボトルオープナー 1個
  •   ■■遠方の方にもオススメです■■
お返し品説明
★お店までいらっしゃれない方にもオススメです★
100本限定であなたの「オリジナルデザインボトル」のふたこエールをつくる事ができます。記念日やパーティーであなたのオリジナルボトルのふたこビールを楽しみませんか?☆オリジナルデザインラベルは、ご希望をお聞きして作成します。
配送について
「ふたこビール醸造所」または、郵送でのお渡しとなります。
  •  1人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

300,000円(税込)

残り3 個(限定3個)

  •  【クラフトビール醸造家になれエール隊員】
  •   ★醸造家になれエール隊員証(樽ビールの仕込み1回無料)
  •   ★オリジナルビール 150リットル
お返し品説明
あなたのお好みをお聞きして、ふたこビール醸造所にて「オリジナルビール」を150リットル仕込むことができます。仕込んだビールは、15リットル樽10本でご提供します。ご要望があれば、味を決めるためのスペシャルワークショップもふたこビール醸造所にて開催します。
【仕込み開始時期】来春予定(醸造許可の関係で時期が前後する可能性あります)
【ビールの賞味期限】お渡しより3ヶ月
☆仕込み、お渡し等のスケジュールは別途ご相談ください
☆仕込み日からお渡し日まで1ヶ月から2ヶ月お時間を頂戴します
☆仕込んだビールは店舗での宴会等でのご提供も可能です
配送について
エール隊員証は、「ふたこビール醸造所」でのお渡しとなります。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

500,000円(税込)

残り1 個(限定1個)

  •  【365日カンパイできるふたこエール隊員】
  •   ★365カンパイできる隊員証(ふたこビール(ハーフパイント)を2人に1杯ずつ無料、1日1回使用可能、2019年12月まで有効)
  •   ★ふたこビールオリジナルTシャツ:フリーサイズ 1枚
  •   ★ホップの苗 1鉢
お返し品説明
「ふたこビール醸造所」にてご提示いただくと、「お申込者ご本人」と「お連れ様」のお二人にいつでもふたこビール(ハーフパイント)を1杯ずつ無料でご提供する「エール隊員証」をお渡しします。もちろんお一人でお使いいただいてもOK。また、ご自宅のお庭でホップの苗を育てていただく「世田谷ホッププロジェクト」にご参加いただけます。1年間有効です。
【割引の対象】お申込者ご本人とお連れ様1人
☆施設の休館日にはご利用いただけません
☆ご予約などでお席に空きがない場合は、ご利用いただけないことがあります
☆お振り込み等でのご支援をご希望の場合は、ご相談ください
配送について
「ふたこビール醸造所」でのお渡しとなります。(郵送でのお渡しへの変更も可能です。ご希望の場合は、お問い合わせください。)
  •  0人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

1,000,000円(税込)

残り1 個(限定1個)

  •  【ほぼオーナーふたこエール隊員】
  •   ★ほぼオーナーふたこエール隊員証(飲み放題、1日1回使用可能、2019年12月まで有効)
  •   ★ふたこビールオリジナルTシャツ:フリーサイズ 1枚
  •   ★ホップの苗 1鉢
お返し品説明
「ふたこビール醸造所」にてご提示いただくと、ご本人限りふたこビールをいつでも何杯でも無料でご提供する「エール隊員証」をお渡しします。また、ご自宅のお庭でホップの苗を育てていただく「世田谷ホッププロジェクト」にご参加いただけます。2019年12月まで有効です
【割引の対象】お申込者ご本人のみ
☆施設の休館日にはご利用いただけません
☆ご予約などでお席に空きがない場合は、ご利用いただけないことがあります
☆お振り込み等でのご支援をご希望の場合は、ご相談ください
配送について
「ふたこビール醸造所」でのお渡しとなります。(郵送でのお渡しへの変更も可能です。ご希望の場合は、お問い合わせください。)
  •  0人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定