村岡 哲

村岡 哲

  出身地:宮城県 応援エリア:FAAVO仙台

宮城県仙台市出身。 大学にて食品科学を学び、卒業後、食品工場・飲食店勤務を経て、専攻であった「食肉加工」を修るべく、埼玉・東京のハム・ソーセージ工房にて10年修行。 2016年夏に地元の仙台秋保にて「手づくりソーセージ工房vienna29(ビエンナニジュウク)」をオープン。 現在は火事に見舞われ、休業中…。

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