集まっている金額 374,500(目標 1,000,000円)
37%
達成率 37
支援者数 48
残り 終了しました
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このプロジェクトは成立しました!
本プロジェクトは2019年05月31日、合計374,500円の支援を集め成立しました。
このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額の達成有無にかかわらず、プロジェクトの終了時点で集まった金額が起案者に支払われます。

下記のHTMLコードを貼り付けると、Webサイトやブログにプロジェクト概要を表示することができます。

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田村水産さん

2019.05.20

今回「セタシジミ」を提供してくださるのが、田村水産の田村さん。堅田で漁師をされています。「セタシジミ」を美味しくいただく方法を色々教えてくださいました。
 

 
 
心配していた5月~7月の禁漁期間ですが、冷凍保存されたセタシジミがあるそうです。さらにシジミは一度冷凍したほうがうま味が増すそうで、結果オーライ、塞翁が馬でした(笑)。今回のセタシジミビールのことを相談したところ、それならコレがいい・・・

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ビールの原料「セタシジミ」

2019.05.02

「セタシジミの写真がないよ!」
とご指摘たくさんいただきましたが、コレです。
 
昔から「シジミの味噌汁は二日酔いに効く」と言われており、オルニチンや鉄分が多く含まれ栄養満点。更にうま味成分の一種である「コハク酸」を豊富に含んでおり、肝臓に良い食材とされています。
ビールとの相性とっても良さそうでしょう?(笑)
 
市場に出回るほとんどは「ヤマトシジミ」という汽水域に生息するシジミです。

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起案者プロフィール

近江麦酒
 
こんにちは!近江麦酒(おうみばくしゅ)の山下と申します。
ビールの魅力にとりつかれ2018年にクラフトビールの小規模醸造所を開業しました。
伝統的なクラフトビールのほかに、地元の食材を活かした「おもしろ美味しいビール造り」にも積極的取り組んでいます。
滋賀県ならではのクラフトビールの世界を、ぜひ驚き楽しんでください。

支援コース

3,000円(税込)

  •  近江麦酒ビアカフェ おつまみセットのチケット1枚
お返し品説明
近江麦酒ビアカフェでお使いいただける、おつまみセットのチケットです。
おつまみセットは、グラスビール1杯とおつまみのセットです。グラスビールはご来店当日提供しているクラフトビールの中から、お好きな1種をお選びください。
ビアカフェでは定番ビールのほか、限定のグラフとビールも提供しております。
不定休のため営業日の最新情報についてはFacebook( https://www.facebook.com/omibeer/ )でご確認ください。

■近江麦酒ビアカフェ
滋賀県大津市本堅田3-24-37
TEL:077-536-5222
配送について
チケットを郵送いたします。
  •  2人が支援しているコースです
  •  2019年6月中お届け予定
終了しました

4,000円(税込)

  •  近江麦酒 定番クラフトビール3本
お返し品説明
近江麦酒の定番ビール3本をお届けいたします。クール便の送料も含まれて居ます。
配送について
クール便にて配送します。
当社まで引き取りにいらしてくださる方には、オススメ瓶ビールを1本店主がチョイスしプレゼントいたします。
※引き取り希望の場合は、[備考欄]に引き取り希望の旨を記載してください。記載がない場合は配送とさせていただきます。

■近江麦酒
滋賀県大津市本堅田3-24-37
TEL:077-536-5222
不定休のため営業日の最新情報についてはFacebook( https://www.facebook.com/omibeer/ )でご確認ください。


  •  18人が支援しているコースです
  •  2019年6月中お届け予定
終了しました

5,000円(税込)

  •   「セタシジミ」のクラフトビール3本
お返し品説明
今回のクラウドファンディングで完成する「セタシジミ」のクラフトビール 3本。
クール便の送料も含まれています。
配送について
クール便にて配送します。 当社まで引き取りにいらしてくださる方には、オススメ瓶ビールを1本店主がチョイスしプレゼントいたします。
※引き取り希望の場合は、[備考欄]に引き取り希望の旨を記載してください。記載がない場合は配送とさせていただきます。

■近江麦酒
滋賀県大津市本堅田3-24-37
TEL:077-536-5222
不定休のため営業日の最新情報についてはFacebook( https://www.facebook.com/omibeer/ )でご確認ください。
  •  8人が支援しているコースです
  •  2019年6月中お届け予定
終了しました

10,000円(税込)

  •  「セタシジミ」のクラフトビール 贈答用 特別限定オリジナルコースターラベル仕様
  •  ラベルはコースターとしてお使いいただけます
お返し品説明
今回のクラウドファンディングで完成する「セタシジミ」のクラフトビールの、贈答用 限定オリジナルコースターラベル仕様です。ラベルは瓶から取り外してコースターとしてお使いいただけます。
クール便の送料も含まれて居ます。
配送について
クール便にて配送します。
当社まで引き取りにいらしてくださる方には、オススメ瓶ビールを1本店主がチョイスしプレゼントいたします。
※引き取り希望の場合は、[備考欄]に引き取り希望の旨を記載してください。記載がない場合は配送とさせていただきます。

■近江麦酒
滋賀県大津市本堅田3-24-37
TEL:077-536-5222
不定休のため営業日の最新情報についてはFacebook( https://www.facebook.com/omibeer/ )でご確認ください。

  •  4人が支援しているコースです
  •  2019年9月中お届け予定
終了しました

10,000円(税込)

  •   「セタシジミ」のクラフトビール8本
お返し品説明
今回のクラウドファンディングで完成する「セタシジミ」のクラフトビール 8本。
クール便の送料も含まれています。
配送について
クール便にて配送します。 当社まで引き取りにいらしてくださる方には、オススメ瓶ビールを1本店主がチョイスしプレゼントいたします。
※引き取り希望の場合は、[備考欄]に引き取り希望の旨を記載してください。記載がない場合は配送とさせていただきます。

■近江麦酒
滋賀県大津市本堅田3-24-37
TEL:077-536-5222
不定休のため営業日の最新情報についてはFacebook( https://www.facebook.com/omibeer/ )でご確認ください。
  •  14人が支援しているコースです
  •  2019年6月中お届け予定
終了しました

30,000円(税込)

  •  完成パーティ招待券 2名様までご参加いただけます
お返し品説明
完成パーティ招待券1枚。1枚で2名様までご参加いただけます。
近江麦酒ビアカフェにて行います。
日程については決まり次第お知らせいたします。
完成パーティでは、完成した「セタシジミ」ビールのほか、近江麦酒クラフトビール数種類を振舞います。
参加予定者が10名以上の場合は複数回に分けて開催します。

※ 8月下旬を予定していますが、出来具合によって延期される可能性があります。

■近江麦酒ビアカフェ
滋賀県大津市本堅田3-24-37
TEL:077-536-5222
配送について
日程が決まり次第郵送いたします。
  •  2人が支援しているコースです
  •  2019年9月中お届け予定
終了しました

50,000円(税込)

  •  ホームページの商品ページにスポンサー表示
  •   「セタシジミ」のクラフトビール8本
お返し品説明
今回のクラウドファンディングで完成する「セタシジミ」のクラフトビール 8本。今回のクラウドファンディングで完成する「セタシジミ」のクラフトビール についてのホームページに、スポンサーとして社名・ロゴ等を表示させていただきます。
商品完成時期にあわせて、当社のホームページ( http://omibeer.jp/ )に「セタシジミ」についての商品ページを追加します。
表示内容や、表示の要不要についてはお打ち合わせさせていただきます。
配送について
クラフトビールについては、クール便にて配送します。 当社まで引き取りにいらしてくださる方には、オススメ瓶ビールを1本店主がチョイスしプレゼントいたします。
※引き取り希望の場合は、[備考欄]に引き取り希望の旨を記載してください。記載がない場合は配送とさせていただきます。

■近江麦酒
滋賀県大津市本堅田3-24-37
TEL:077-536-5222
不定休のため営業日の最新情報についてはFacebook( https://www.facebook.com/omibeer/ )でご確認ください。

  •  0人が支援しているコースです
  •  2019年9月中お届け予定
終了しました

100,000円(税込)

残り2 個(限定2個)

  •  商品開発会議への参加 2名様まで
  •  「セタシジミ」のクラフトビール8本
  •   ホームページの商品ページにスポンサー表示
お返し品説明
いっしょに「セタシジミ」ビールを造り上げましょう!
商品開発会議への参加(2名様まで)1回、今回のクラウドファンディングで完成する「セタシジミ」のクラフトビール 8本。
商品開発会議は近江麦酒ビアカフェにて行います。現地参加のみです。テレビ会議等での参加はできません。
※会議の日程については決まり次第ご連絡いたします。

今回のクラウドファンディングで完成する「セタシジミ」のクラフトビール についてのホームページに、スポンサーとして社名・ロゴ等を表示させていただきます。
商品完成時期にあわせて、当社のホームページ( http://omibeer.jp/ )に「セタシジミ」についての商品ページを追加します。
表示内容や、表示の要不要についてはお打ち合わせさせていただきます。
配送について
クラフトビールについては、クール便にて配送します。 当社まで引き取りにいらしてくださる方には、オススメ瓶ビールを1本店主がチョイスしプレゼントいたします。
※引き取り希望の場合は、[備考欄]に引き取り希望の旨を記載してください。記載がない場合は配送とさせていただきます。

■近江麦酒
滋賀県大津市本堅田3-24-37
TEL:077-536-5222
不定休のため営業日の最新情報についてはFacebook( https://www.facebook.com/omibeer/ )でご確認ください。

  •  0人が支援しているコースです
  •  2019年9月中お届け予定
終了しました

250,000円(税込)

残り1 個(限定1個)

  •  商品開発会議への参加 2名様まで
  •  醸造・製造体験 2名様まで
  •  「セタシジミ」のクラフトビール8本
  •   ホームページの商品ページにスポンサー表示
お返し品説明
商品開発会議へ参加できます。いっしょに「セタシジミ」ビールを造り上げましょう!商品開発会議への参加(2名様まで)1回、今回のクラウドファンディングで完成する「セタシジミ」のクラフトビール 8本。
商品開発会議は近江麦酒ビアカフェにて行います。現地参加のみです。テレビ会議等での参加はできません。
※会議の日程については決まり次第ご連絡いたします。
醸造・製造を一緒に行います。仕込みに丸1日(約6時間)、パッケージング・瓶詰めに丸1日、合計2日の予定です。作業日はお知らせいたします。
今回のクラウドファンディングで完成する「セタシジミ」のクラフトビール 8本。今回のクラウドファンディングで完成する「セタシジミ」のクラフトビール についてのホームページに、スポンサーとして社名・ロゴ等を表示させていただきます。
商品完成時期にあわせて、当社のホームページ( http://omibeer.jp/ )に「セタシジミ」についての商品ページを追加します。
表示内容や、表示の要不要についてはお打ち合わせさせていただきます。
配送について
配送について クール便にて配送します。 当社まで引き取りにいらしてくださる方には、オススメ瓶ビールを1本店主がチョイスしプレゼントいたします。
※引き取り希望の場合は、[備考欄]に引き取り希望の旨を記載してください。記載がない場合は配送とさせていただきます。

■近江麦酒
滋賀県大津市本堅田3-24-37
TEL:077-536-5222
不定休のため営業日の最新情報についてはFacebook( https://www.facebook.com/omibeer/ )でご確認ください。

  •  0人が支援しているコースです
  •  2019年9月中お届け予定
終了しました