集まっている金額 752,000(目標 500,000円)
150%
達成率 150
支援者数 105
残り 終了しました
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このプロジェクトは成立しました!
本プロジェクトは2017年01月20日、合計752,000円の支援を集め成立しました。
このプロジェクトは、All-or-Nothing方式です。
目標金額を達成した場合にのみ、プロジェクトの終了時点で集まった金額が起案者に支払われます。

下記のHTMLコードを貼り付けると、Webサイトやブログにプロジェクト概要を表示することができます。

  • 310×320 px
  • 160×320 px
  • 965×335 px

仕上げ作業 進めております!

2017.04.09

この度はありがとうございます!
商品の仕上げ作業 急ピッチで進めております。
明日発送させて頂きます!どうぞ宜しくお願い致します!


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湖濱 純米吟醸 ビン詰め完了しました!

2017.04.08

このたびの新酒企画をご支援頂きました皆様 本当に有難うございます!
また、当初3月下旬に商品をお届けするとお約束しておりましたが、仕込み経過などの
事情もあり、遅くなっておりますこと、お詫びいたします。
おかげさまで、無事ビン詰めも完了し、皆様からご支援を頂きました支援金にてラベル、
パッケージも仕上がって参りました。
湖濱のロゴを新しい書体に変更し、湖の月の部分を金に輝く琵琶湖に見立てました^^
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湖濱 純米吟醸酒 搾り完了しました!

2017.03.28

このたびの新酒プロジェクトにご支援を頂きました皆様 本当に有難うございます!
ようやく純米吟醸酒 搾りが完了しました。
米の旨みを引き出しつつ、キレの良い良い酒に仕上がりました!
今後、盆詰め、パッケージ仕上げなど、最終工程まで気を引き締めて作業を行い
しっかりした状態で皆さまにお届けして参ります。
まだ今期の酒造りは続きますが、最後まで頑張ります!引き続きよろしくお願い致します!
 
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いよいよ明日から製造開始します!

2017.02.07

新酒企画のご支援を頂いた皆様、ありがとうございます!
明日から使う麹室の準備完了!
いよいよ明日から(今から米洗いするので、今日からですね)純米吟醸の仕込み開始します。
3月末には美味しいお酒をお届け出来るよう頑張りますので、引き続きよろしくお願い致します!
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新年あけましておめでとうございます!

2017.01.01

新年明けましておめでとうございます!毎年恒例となりました、地元 長浜八幡宮での新酒即売会、初日大好評でした!明日、明後日も引き続き頑張って参り、1月から再開する酒造りにつなげていきます。
今シーズンは例年にも増して気合を入れて取り組みます!本年もどうぞ宜しくお願い致します!!
 

 
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2017年新年からの仕込み用 山田錦到着!

2016.12.21

新年からの仕込み用 長浜産(弊社と同じ榎木町内の”きたがわ農園”さんで作ってもらっています)。
農家さんから福井パールライスさんに送り、精米をしてもらっていたものが、本日精米を完了し
無事納入されました!・・・

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2016年 年内4本目の搾り開始!

2016.12.21

12月19日 本年最後の搾りを始めました。年内はこれで完了。出荷やビン詰め作業との平行でバタバタでしたが、2016年内の仕込み4本、良い酒が仕上がりました!・・・

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長浜曳山祭り ユネスコ無形文化遺産登録決定!

2016.12.21

12月3日 長浜曳山祭りのユネスコ無形文化遺産登録を記念した祝賀行事が開催されました。祭りを代々支える山組や行政関係者など沢山の方々が集い、長浜八幡宮への参拝、鏡開き、餅まきなどを行い祝賀ムードに包まれました!

 

 
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11月29日 28BY新酒 初搾り!

2016.12.21

11月29日 28BY新酒 初搾り!湖濱の「湖濱 新酒しぼりたて」と「活性にごり酒 しろうま」12月5日より出荷開始しました!

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目標達成!ありがとうございます!

2016.12.20

おかげさまで当初の目標金額を達成しました!ご支援を頂いた皆様、本当にありがとうございます!
あと30日、引き続き沢山のご支援を頂けるよう頑張ります!
酒造りと年末に向けた出荷などでレポート更新がまったく出来ておりませんでしたが、今期の酒造り
などをこれからアップして、弊社の動きなどをお伝えしていきます!
今後とも宜しくお願い致します!・・・

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起案者プロフィール

佐藤 硬史
 
佐藤酒造株式会社 代表取締役。
郷土の米、水、そして人が醸す地酒はその土地と共にあり、人、自然、歴史の魅力を世界に伝える力を持っています。酌み交わす酒は郷土の人々の心をつなぎ、他のまち、他の国の人々との出会いを生み出し心をつなぐ力になると信じています。
2011年にスタートした創業5年目のとても若い酒蔵ですが、地元に愛され、地元の魅力を発信し、人と人とをつなぐお酒にしたいと思っています。応援をよろしくお願いいたします!

支援コース

3,000円(税込)

  •  純米吟醸酒「湖濱」新酒 無ろ過生原酒(要冷蔵) 720ml 1本
  •  「湖濱」オリジナル盃 2個
  •  お礼の手紙
お返し品説明
写真のビン色、ラベルデザインはイメージです。
配送について
配送料込みです。
  •  14人が支援しているコースです
  •  2017年3月中お届け予定
終了しました

5,000円(税込)

  •  純米吟醸酒「湖濱」新酒 無ろ過生原酒(要冷蔵) 720ml 2本
  •  「湖濱」オリジナル盃 2個
  •  「佐藤酒造」の吟醸酒粕で漬け込んだ奈良漬「長浜漬け」 1袋
  •  お礼の手紙
お返し品説明
写真のビン色、ラベルデザインはイメージです。
配送について
配送料込みです。
  •  58人が支援しているコースです
  •  2017年3月中お届け予定
終了しました

10,000円(税込)

  •  純米吟醸酒「湖濱」新酒 無ろ過生原酒(要冷蔵) 1,800ml 2本
  •  「湖濱」オリジナル盃 2個
  •  「湖濱」オリジナル酒袋 1個
  •  お礼の手紙
お返し品説明
写真のビン色、ラベルデザインはイメージです。
配送について
配送料込みです。
  •  9人が支援しているコースです
  •  2017年3月中お届け予定
終了しました

10,000円(税込)

  •  純米吟醸酒「湖濱」新酒 無ろ過生原酒(要冷蔵) 720ml 4本
  •  「湖濱」オリジナル盃 2個
  •  「湖濱」オリジナル酒袋 1個
  •  お礼の手紙
お返し品説明
写真のビン色、ラベルデザインはイメージです。
配送について
配送料込みです。
  •  18人が支援しているコースです
  •  2017年3月中お届け予定
終了しました

25,000円(税込)

  •  純米吟醸酒「湖濱」新酒 無ろ過生原酒(要冷蔵) 1,800ml 1本
  •  純米吟醸酒「湖濱」新酒 無ろ過生原酒(要冷蔵) 720ml 1本
  •  吟醸酒「六瓢箪(むびょうたん)」 1,800ml 1本
  •  吟醸酒「六瓢箪(むびょうたん)」 720ml 1本
  •  特別純米酒「湖濱(こはま)」 1,800ml 1本
  •  特別純米酒「湖濱(こはま)」 720ml 1本
  •  純米吟醸「生乍自由(うまれながらじゆう)」 1,800ml 1本
  •  純米吟醸「生乍自由(うまれながらじゆう)」 720ml 1本
  •  「佐藤酒造」の吟醸酒粕で漬け込んだ奈良漬「長浜漬け」 2袋
  •  「湖濱」オリジナル酒袋 1個
  •  「湖濱」オリジナル盃 3個
  •  「湖濱」オリジナル升 3個
お返し品説明
写真中の今回の新酒(純米吟醸酒「湖濱」)のビン色、ラベルデザインはイメージです。
配送について
配送料込みです。
  •  6人が支援しているコースです
  •  2017年3月中お届け予定
終了しました