マサムネは創業期から生野に愛され育ってきました。感謝の意を込めて地元に恩返しするためリニューアルします。調理技術、店舗経営、人間力を1年周期で高め続ける人事制度を確立し一人前の飲食経営者を育成する酢豚専門店を。コンセプトは会いにいける酢豚。