集まっている金額 23,000(目標 550,000円)
4%
達成率 4
支援者数 6
残り 終了しました

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サバサラを新たな新潟のソウルフードとして世界に発信したい!

はじめまして!酒場カンテツのオーナー、関本秀次郎と申します。

酒場カンテツはお酒を飲むだけでなく、ライブハウスやギャラリーとして年に数回のライブイベントや展覧会を開催しており、新潟三条市での若手クリエイター活動発表場所として活用して頂いております。

今回FAAVO新潟では、そんな酒場カンテツから生まれた全く新しい新潟のソウルフード【サバサラ】の魅力を世界に発信するためのプロジェクト実施費をご支援いただきたく思います!

サバサラとは!?

サバサラとは、燕三条産の美味しい玉ねぎと鯖水煮缶をつかった、とてもシンプルな料理です。見た目とは裏腹に、とても味わい深い食べ方になっています。

「三条名物サバサラは世界のソウルフード!」を合言葉に、日本だけでなく、世界中の人たちに食べてもらいたいという想いから考案されました。

・サバサラの材料…玉葱について!

私の地元である新潟県三条市は、ラーメン好きな人なら一度は耳にしたことがある通り、燕三条系背脂ラーメンの地です!燕三条系背脂ラーメンでは、玉葱粗ミジン切りが大量にのったラーメンにこれでもか!と、豚の背脂をぶっかけます!私含めこの地域の人は玉葱が大好きで、特に玉葱粗ミジンにはとても愛を感じています。

・サバサラの材料…鯖水煮缶について!

日本人に親しまれているサバ缶。お母さんの時間のない時の助っ人でもあり一人暮らしの人には、命綱としての存在感かと思います。

そんなサバ缶のなかでも、私は、マルハニチロの一番安いものをサバサラに使っています。高いサバ缶も大変美味しいのですが、この一番安いサバ缶にある絶妙な程よいアブラ感が、サバサラには最も適していると思っております。

そして何より、マルハニチロのニチロの創業者が三条市出身の堤清六であることが、燕三条の新たなソウルフード【サバサラ】へ使用する最大の理由かもしれません。

この地に深く根付いている玉葱と地元の偉人と関係深いサバ缶を使った誰にでもできる、見た目が少し派手な、でも食べると意外と癖になる料理【サバサラ】。いつの日か【サバサラ】が世界中の人に知れ渡り、夕食時に「今日はSABASALAよ!」といった会話が地球のあちこちから聞こえてきたら、なんてシャレオツなんだとの想いで、拡散しています。

>>>ちょっと贅沢な【サバサラ】

サバサラの移動販売用車【カンテツカー】

今回、FAAVO新潟では、より多くの方々へ【サバサラ】を知りお召し上がりいただくため、サバサラ用・キャンペーン車【カンテツカー】の改造費55万円を募りたいと思います!

ちなみに【カンテツカー】とは、2011年末に走行距離10万キロ越えのふるーいKバンを、写真左に写っている、えちご自動車さんよりわたくし関本が購入した車です。

その後2012年夏、【カンテツカー】としてアーティストのbb stonesの横山祐希氏らによってサイケにペイントされました。

これまで、【カンテツカー】はあくまで私の個人用車として使用して参りましたが、今回FAAVO新潟を知り、是非ともサバサラ用・キャンペーン車として【カンテツカ―】を生まれ変わらせたいと考えています!具体的には、新潟県内での様々なイベントへ【カンテツカ―】で参加し、サバサラの販売を行いたいと思います!

ご支援いただいた55万円は、以下の内訳にて使用させて頂きます!

社内仕切り・棚類費   50,000円

シンク給水類費   50,000円

バッテリー・冷蔵庫・タープ等住器費   140,000円

工賃  200,000円 

※改造費合計       合計 440,000円

サバサラ・キャンペーンカー・プロモーション費  110,000円

                       合計 550,000円

また、改造が完了した【カンテツカー】は、

今年は以下のイベントへ参加する予定です!

※2013年公開3月29日現在

7月  三条マルシェ ごった市@ホコテン

9月  三条楽音祭

10月  青空キャンプ

その他、新潟を盛り上げるイベントへは随時カンテツカーと共に参加し、サバサラのプロモーション活動を行いたいと考えています!

お返しの一覧

カンテツカーの改造、そしてサバサラの世界発信プロジェクトへ応援して下さった方々へは、以下のお返しを用意いたしました。

・500円

関本秀次郎からの感謝のメール

・1,000円

500円のリターンに加え、

サバサラホームページへ 、サバサラ世界発信プロジェクトの支援者様としてご希望の氏名を掲載いたします

※公序良俗に反さない氏名に限る

※ご希望の方へはHP、SNSなどへのリンクを氏名へ貼らせて頂きます!

※ページ左のメニューバーへ、ご支援者様紹介の特設ページを作成致します!

・3,000円

秀次郎の振舞うサバサラ無料券 5枚プレゼント

・5,000円

秀次郎の振舞うサバサラ無料券 5枚プレゼント

サバサラ愛のテーマ CD 1枚

・7,000円

秀次郎の振舞うサバサラ無料券 10枚プレゼント

サバサラ愛のテーマ CD 1枚

・10,000円

秀次郎の振舞うサバサラ無料券 15枚プレゼント

サバサラ愛のテーマ CD 1枚

缶バッチ 1個

サバサラカチューシャ 1個

・30,000円

         

秀次郎の振舞うサバサラ無料券 10枚

+2人2時間呑み放題プレゼント(居酒屋カンテツ限定、要予約)

サバサラ愛のテーマ CD 1枚

缶バッチ 1個

サバサラカチューシャ 1個

サバサラつけ爪

・50,000円

サバサラ愛のテーマ CD 1枚

缶バッチ 1個

サバサラカチューシャ 1個

サバサラつけ爪

+酒場カンテツ一晩貸し切りパーティ開催権

+パーティ参加者 サバサラ全員1皿無料券

・100,000円

50,000円のリターンに加え、

ご支援者様ご希望のロゴ、図像【サイズ10cm×10cm以内】をカンテツカーへ1年間掲示いたします!また、サバサラホームページも、ご支援者様としてロゴ、図像【サイズ440pixel×440pixel以内】を掲載いたします!

※ご希望者様へはリンクも貼らせて頂きます!

※公序良俗に反さない内容に限る

※ページ左のメニューバーへ、ご支援者様紹介の特設ページを作成し、ページトップへご支援者様のロゴ、イメージを掲載いたします!

・300,000円

10,000円のリターンに加え、

ご支援者様のご希望の場所へカンテツカーにて伺い、サバサラを1時間無料で振る舞います!

※新潟限定

※1名様限定

※1時間後は通常料金での販売になります。

最後に

「うまさぎっしり新潟」のフレーズの通り、新潟には溢れんばかりの美味しいもので満ち満ちています。そんな新潟の今に生きているからこそ、新しい新潟のソウルフードを生み出し、皆で食べ、その感動を同じ時代に生まれた者同士で分かち合いたいと考えています。

何十時間も会議を行うよりも、数時間一緒に鍋をつついた方が、対人の信頼感はぐっと高くなるそうです。サバサラを囲みながら、新潟人たちの新たな絆が生まれるよう、サバサラの普及・認知度向上へこれからも努めたいと思います!

最後の最後に…

「グダグダ言う前に喰ってみろ♡

つまらねぇ先入観すてちまえ♡

ご支援のほど、どうぞよろしくお願い致します!!」

関本秀次郎

・サバサラ公式Facebookページ

http://www.facebook.com/sabasalasabasala

・サバサラホームページ

http://sabasara.net/

・関本秀次郎Facebookページ

http://www.facebook.com/hidejirou

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起案者プロフィール

hidej
関本秀次郎です。
新潟県三条市の新しいソウルフード「サバサラ」の世界発信プロジェクトを主催しています。
応援よろしくお願い致します。

https://www.facebook.com/sabasalasabasala

支援コース

500円(税込)

お返し品説明
・関本秀次郎からの感謝のメール
  •  0人が支援しているコースです
終了しました

1,000円(税込)

お返し品説明
500円のリターンに加え、
【HPにお名前掲載!】
・サバサラホームページへ 、サバサラ世界発信プロジェクトの支援者様としてご希望の氏名を掲載いたします
※公序良俗に反さない氏名に限る
※ご希望の方へはHP、SNSなどへのリンクを氏名へ貼らせて頂きます!
※ページ左のメニューバーへ、ご支援者様紹介の特設ページを作成致します!
  •  3人が支援しているコースです
終了しました

3,000円(税込)

お返し品説明
秀次郎の振舞うサバサラ無料券 5枚プレゼント
  •  0人が支援しているコースです
終了しました

5,000円(税込)

お返し品説明
秀次郎の振舞うサバサラ無料券 5枚プレゼント
サバサラ愛のテーマ CD 1枚
  •  2人が支援しているコースです
終了しました

7,000円(税込)

お返し品説明
秀次郎の振舞うサバサラ無料券 10枚プレゼント
サバサラ愛のテーマ CD 1枚
  •  0人が支援しているコースです
終了しました

10,000円(税込)

お返し品説明
秀次郎の振舞うサバサラ無料券 15枚プレゼント
サバサラ愛のテーマ CD 1枚
缶バッチ 1個
サバサラカチューシャ 1個
  •  1人が支援しているコースです
終了しました

30,000円(税込)

お返し品説明
秀次郎の振舞うサバサラ無料券 10枚
+2人2時間呑み放題プレゼント(居酒屋カンテツ限定、要予約)
サバサラ愛のテーマ CD 1枚
缶バッチ 1個
サバサラカチューシャ 1個
サバサラつけ爪
  •  0人が支援しているコースです
終了しました

50,000円(税込)

お返し品説明
サバサラ愛のテーマ CD 1枚
缶バッチ 1個
サバサラカチューシャ 1個
サバサラつけ爪

+酒場カンテツ一晩貸し切りパーティ開催権
+パーティ参加者 サバサラ全員1皿無料券
  •  0人が支援しているコースです
終了しました

100,000円(税込)

お返し品説明
50,000円のリターンに加え、
【カンテツカーの広告スペース開放!!】
・ご支援者様ご希望のロゴ、図像【サイズ10cm×10cm以内】をカンテツカーへ1年間掲示いたします!また、サバサラホームページも、ご支援者様としてロゴ、図像【サイズ440pixel×440pixel以内】を掲載いたします!
※ご希望者様へはリンクも貼らせて頂きます!
※公序良俗に反さない内容に限る
※ページ左のメニューバーへ、ご支援者様紹介の特設ページを作成し、ページトップへご支援者様のロゴ、イメージを掲載いたします!
  •  0人が支援しているコースです
終了しました

300,000円(税込)

お返し品説明
10,000円のリターンに加え、
【出張!酒場カンテツ!!】
ご支援者様のご希望の場所へカンテツカーにて伺い、サバサラを1時間無料で振る舞います!
※新潟限定
※1名様限定
※1時間後は通常料金での販売になります。
  •  0人が支援しているコースです
終了しました