集まっている金額 649,000(目標 600,000円)
108%
達成率 108
支援者数 91
残り 終了しました
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このプロジェクトは成立しました!
本プロジェクトは2020年03月31日、合計649,000円の支援を集め成立しました。
このプロジェクトは、All-or-Nothing方式です。
目標金額を達成した場合にのみ、プロジェクトの終了時点で集まった金額が起案者に支払われます。

下記のHTMLコードを貼り付けると、Webサイトやブログにプロジェクト概要を表示することができます。

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小さなヤギ牧場&触れあいテラスを作りたい!

具志頭(ぐしちゃん)の魅力を伝えたい。カラベジ&珍やぎメニューをご提供。小さなヤギ牧場併設で目指せ笑顔になれる具志頭ワンダーランド!!

 

皆さんこんにちは。不思議の国へようこそをコンセプトに沖縄県南部の八重瀬町具志頭(ぐしちゃん)でアリスサロンというカフェを営んでいます、上地克樹、夏美と申します。

私達はぐしちゃんで生まれ、ぐしちゃんで育ち、ぐしちゃんで5人の子ども達と慌ただしい毎日を過ごしています。

稼げど稼げど持っていく子ども達。( 呼び名は可愛いハイエナちゃん(笑) ) 

 

▲5匹のハイエナ。皆さんどうぞよろしく・・・

 

カフェでは地元の無農薬野菜やハーブ、伊江島産小麦を使った自家製ピザをメインにパスタやバーガー等を提供しています。また週末はフードトラックで県内各地のイベントや移動販売にも積極的に出店している今日この頃です。

 

▲伊江島産小麦を使った自家製ピザを薪窯で焼き上げてます

 

 ▲フードトラックでの出店様子

 

アリス サロン

沖縄県八重瀬町字具志頭1380-3

TEL  070-6591-6385 (ウエチ)

Open/11:00~17:00

Dinner Time/18:00~ (要予約)

定休日/日曜、月曜、火曜 ※土曜はイベントにより不定休

Instagram→「alice_salon.2011」検索

 

八重瀬町(旧具志頭地区)を知らない人へ、自然豊かな具志頭(ぐしちゃん)に足を運んでもらえるような環境を整え、八重瀬の特産の野菜(カラフルベジタブル)と山羊を使ったユニークなカフェメニューでおもてなし。山羊を飼って小さなヤギ牧場を始めたい。

 
名前はわかるけど。行ったが事ない。通っただけ。のぐしちゃん。
私達なりにイベントや移動販売で外に出ては、ぐしちゃんをアピール。特産のカラベジ&山羊肉を使ったピザやバーガーを販売したり。新聞やメディアに取り上げてもらい話題にして頂いたり。だけど中々浸透しない現実に、いつしか限界を感じていました。
やはり実際に来て欲しい、足を運んでもらいたい、と思いは募るばかり。

 

▲お店から見渡すのどかな風景
 

▲昨年出店した沖縄の産業まつりでの珍やぎメニュー

 

▲八重瀬産山羊の赤身肉をソテーしてトッピングしたキングヤギバーガー

 

もっとぐしちゃんらしい、遠出してでもワザワザ行きたい店にと、妄想空想構想が加速。

今こそ念願の小さな山羊牧場と山羊に触れ合えるテラス席を作ってみたらどうだろう?前々から山羊を飼いたいと思ってた私達。ペット同伴可能なテラスで山羊と戯れるなんて面白い。海と緑を望みながらカラベジ&山羊メニューをゆっくり楽しむ。そして知られざる名所の数々を巡って欲しい。逆にテイクアウトで海へ行くのも良し。森散策のあとに迷い込むのも良し。ぐしちゃんって楽しい!もっとドキドキワクワクを。もっと癒しと寛ぎを。地域全体がワンダーランド!ってなったら最高だな。

  

▲テラス予定地からの眺め

 

▲ライバルはジンギスカン

 

それにしても山羊肉の効能が凄い!
ビタミンB1  粘膜健康維持
ビタミンB2  新陳代謝促進
ビタミンB6  皮膚健康維持
ナイアシン  脳神経正常化
パントテン酸  ストレス軽減
葉酸     細胞の生まれ変わり
ビタミンC.E  抗酸化
カルシウム   骨を作る
マグネシウム  齒を作る
カリウム    高血圧予防
亜鉛      味覚機能維持
鉄       貧血改善
Lカルニチン  脂肪燃焼効果
タウリン    疲労回復
 
※五訂日本食品標準成分表より引用
 
高たんぱく、低カロリー、低コレステロールの健康食品!食べないなんてもったいない。
老若男女が楽しめる珍やぎメニューで、ヒージャージョウグゥ(ヤギ好き)増えるといいな。

 

具志頭にはまだまだたくさんの自然の魅力が残っている。もっと多くの人に具志頭の魅力を伝えたい!

 
・知名度が低すぎる事が切なすぎる
・もっと多くの人に具志頭(ぐしちゃん)の良い所を知ってほしい
・カラベジ&山羊を普及させ地産地消で地元に貢献したい
旧東風平町と旧具志頭村が2006年に合併してできた八重瀬町。

東風平地区は急速に建物や人口が増え着々と都市化が進んでいる一方、具志頭地区は昔とそう変わらず穏やかな風景が続いています。そんなのどかさが大好きな私達。だけど、イベント出店を通して知名度の低さに切なく思う日々。もっと多くの人に具志頭の魅力を伝えたい。外に出る事でそう思うきっかけになりました。高いビルや大きな商業施設はないけれど、沢山の自然が残っています。何もない、それさえも魅力の1つだと思えるのです。

 

▲澄んだ空気、幻想的な朝焼け、静寂な時間

 

手付かずのぐしちゃん浜、100種の動植物が生息しているホロホローの森、鮮魚豊富な港川漁港、地元の人に親しまれている玻名城の郷ビーチ、自然橋のハナンダー、雄々しく立ち並ぶフクギ並木、港川原人が発見されたフィッシャー遺跡、歴史文化が学べる資料館、断崖絶壁のギーザバンタ、白梅学徒のヌヌマチガマ、暗闇に広がる菊ミネーション、見渡す限りのさとうきび、新鮮野菜の無人販売。

 

▲神秘的なホロホローの森

 

▲ぐしちゃん浜のイノー(礁池)で泳ぐ熱帯魚

 

▲断崖絶壁!滝もある絶景ギーザバンタ

 

更に八重瀬町で取り組んでいるのがカラベジプロジェクト。沢山の農家さんがカラフルで美味しい野菜を作っています。(親戚に1人は農家さんが居ると思われる程,,,笑) 私達の叔父さんも畑人です。周りから野菜を頂く事も多く、有り難い環境に日々感謝しかありません。

そして至るところで山羊が飼われてるのも八重瀬の特徴だと思います。昔ながらの田舎な風景に心がほっこりするのです。是非とも、観て楽しいカラベジ&食べて美味しい山羊の普及に務めたい。

 

知らずに通りすぎるだけではもったいない。

 

▲八重瀬産の豊富なカラフル野菜&果物

目指せ、ぐしちゃんの中間地点。唯一無二の店作り

☆山羊を養う小屋や柵の準備
☆触れ合い山羊テラスの整備
☆ぐしちゃんの名所を載せたフライヤーを作る
☆色んな人に食べて貰えるカラベジ&山羊メニューの開発
☆不思議の国へようこそをコンセプトに、店内は更に非日常な空間にする
 
▲怪しげな店内、謎の箱、大好きなシャンデリア
 
▲ワンダーランドのアリス
 
▲看板娘のシャーロット

最後に!小さなヤギ牧場&触れあいテラスができたらやりたい事。

未来を担うぐしちゃんっ子に振る舞いピザをしたい。
海岸のゴミ拾いや地域清掃に取り組んだ子ども達にピザをふるまいたい。
ピザパーリーと称した子ども食堂を開催したい。
山羊のチーズを作りたい。レンタル自転車を置きたい。
面白い事を沢山したい。
 
▲イメージ・イラスト・下書きナシ
 
▲こんな感じ
 
夢は飲んで食べて泊まれるパリの田舎にある様なオーベルジュ。
それならもっとゆっくりぐしちゃんを満喫できるから。
具志頭未来予想図を思い描くとワクワクが止まりません。更なる展開で具志頭を盛り上げていきたい!
 
沢山の方がぐしちゃんに来て頂けます様に。
 
見て楽しい食べておいしい小さな幸せ届けたい。目指せ笑顔になれるワンダーランド!
 
by アリスサロン
 

支援金の使いみち

テラス工事(40万円)
・牧場整備、山羊購入(30万円)
・クラウドファンディング手数料20%(12万)
・リターン品、リターン品送料
上記の費用総額の一部にあてたせて頂きます。

実行スケジュール

・2月後半   クラウドファンディング開始
・3月31日  クラウドファンディング終了
・4月     テラス工事
・5月     牧場整備
・6月     山羊購入

お問い合わせ

ALICE SALON:070-6591-6385 上地
Email:alicesalon1158@gmail.com
Instagram:@alice_salon.2011

口座振込をご希望される方へ

口座振込でのご支援方法をご希望される方は、上記いずれかのお問合せ先よりご連絡ください。
こちらより振込先をご連絡させていただきます。
件名などに、プロジェクトのご支援であることが分かるように明記していただけると幸いです。
また、下記情報を必ずご明記下さいますようお願いいたします。
【記載事項】
①お名前
②ご住所(お返し品送り先)
③電話番号
④メールアドレス
⑤ご支援金額(同額のお返し品がある場合は内容もご記載ください)
※振込手数料につきましてはご負担いただきます。ご了承ください

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起案者プロフィール

アリスサロン 上地 克樹&夏美
ぐしちゃん生まれぐしちゃん育ちアリスサロンの上地克樹、夏美と申します。2011年大好きな具志頭にアリスサロンをopen!何が起きても驚かないでと願いを込めたコンセプトは不思議の国へようこそ。地産地消に取り組みながら、見て楽しい食べて美味しい小さな幸せ届けたいをテーマに日々奮闘中。週末はイベント出店が多い為、県内各地を飛び回ってます。
5匹のハイエナちゃんはお手伝いしてくれる頼もしい存在です。初めてのクラウドファンディング不安な気持ちでいっぱいですが、最後まて頑張ります。家族一同どうぞ宜しくお願いします。
Instagram alicesalon2011


支援コース

3,000円(税込)

  •  サンクスメール
お返し品説明
感謝の気持ちを込めてありがとうメールを送ります。
  •  25人が支援しているコースです
  •  2020年4月中お届け予定
終了しました

3,000円(税込)

  •  アリスサロン パスタランチチケット1枚
  •  カラベジサラダ
  •  お好きなドリンク
  •  上地屋黒糖菓子を1袋
  •  サンクスメール
お返し品説明
お好きなパスタ1つ

★町産バジルをふんだんに使った ジェノベーゼ
★あっさり和風 明太子
★塩っけが絶妙 梅とじゃこ  +カラベジサラダ+お好きなドリンク+店主の実家が営む上地屋こだわり黒糖菓子60g1袋
※事前予約不要
※有効期限 発行から1年間
  •  4人が支援しているコースです
  •  2020年5月中お届け予定
終了しました

3,000円(税込)

  •  アリスサロン テイクアウトピザ1ホールチケット1枚
  •  上地屋黒糖菓子1袋
  •  サンクスメール
お返し品説明
伊江島産小麦を使った自家ピザ4種類からお好きなピザを1枚選んで下さい。
★オリジナルトマト&バジルソース マルゲリータ 
★八重瀬産野菜たっぷり 野菜ピザ
★4種のチーズが絶品 チーズピザ
★北海道産生サラミを使用したアメリカン サラミピザ
+店主の実家が営む上地屋こだわり黒糖菓子60
g1袋
※随時電話受付いたします
※有効期限 発行から1年間
  •  26人が支援しているコースです
  •  2020年5月中お届け予定
終了しました

5,000円(税込)

  •  上地屋黒糖菓子詰め合わせ1箱
  •  サンクスメール
お返し品説明
店主の実家が営む上地屋黒糖詰め合わせ
★黒糖60g×2
★ピーナツ黒糖60g×2
★大豆黒糖60g×2
沖縄産の黒糖、粗糖のみを使用し、上地屋手造り製法でまろやかな甘みをだすように仕上げました。こだわりの味をぜひお楽しみに下さい。
  •  3人が支援しているコースです
  •  2020年5月中お届け予定
終了しました

5,000円(税込)

  •  アリスサロン ピザランチチケット1枚
  •  カラベジサラダ
  •  お好きなドリンク
  •  上地屋黒糖菓子1袋
  •  サンクスメール
お返し品説明
お好きなピザ1枚  

★マルゲリータ ★チーズピザ ★野菜ピザ ★テリヤキチキンピザ ★サラミピザ ★ヤギピザ +カラベジサラダ+お好きなドリンク+店主の実家が営む上地屋黒糖菓子60g1袋
※事前予約不要
※有効期限 発行から1年間
  •  14人が支援しているコースです
  •  2020年5月中お届け予定
終了しました

10,000円(税込)

  •  アリスサロン スペシャルチケット1枚
  •  上地屋黒糖菓子3袋セット
  •  サンクスメール
お返し品説明
★前菜
★お好きなパスタ
★本日のピザ
★肉料理
★デザート
★アルコールを含む1ドリンク付き
★店主の実家が営む上地屋こだわり黒糖菓子60g1袋、ピーナツ黒糖60g1袋、大豆黒糖60g1袋
 ※ランチ、ディナーどちらでもご利用できます。
 ※前日迄の要予約
 ※有効期限 発行から1年間
  •  11人が支援しているコースです
  •  2020年5月中お届け予定
終了しました

10,000円(税込)

  •  chiyobi.hnt(ちょび)さんデザインTシャツ1枚
  •  上地屋黒糖菓子3袋セット
  •  サンクスメール
お返し品説明
★ヒナタキッチン✖アリスサロンのコラボTシャツ!
 完成したらレポートにてお知らせします。
 カラー : ホワイト
 サイズ : M ・ L  ※ご支援の際に、ご希望のサイズを備考欄にご記入下さい。
★店主の実家が営む上地屋こだわり黒糖菓子60g1袋、ピーナツ黒糖60g1袋、大豆黒糖60g1袋
  •  6人が支援しているコースです
  •  2020年5月中お届け予定
終了しました

30,000円(税込)

  •  アリスサロン スペシャルペアチケット(飲み放題付)1枚
  •  上地屋黒糖菓子3袋セット
  •  サンクスメール
お返し品説明
すべてお二人様分の内容です。
★前菜
★お好きなパスタ
★本日のピザ
★肉料理
★デザート
★アルコールを含むフリードリンク付き
★店主の実家が営む上地屋こだわり黒糖菓子60g1袋、ピーナツ黒糖60g1袋、大豆黒糖60g1袋
※ランチ、ディナーどちらでもご利用できます。
※前日迄の要予約
※有効期限 発行から1年間
  •  1人が支援しているコースです
  •  2020年5月中お届け予定
終了しました

50,000円(税込)

残り4 個(限定5個)

  •  アリスサロン 珍やぎコースペアチケット(飲み放題付)1枚
  •  chiyobi.hnt(ちょび)さんデザインTシャツ 2枚
  •  上地屋黒糖菓子3袋セット
  •  サンクスメール
お返し品説明
すべてお二人様分の内容です。
★前菜
★お好きな珍やぎメニュー
★デザート
★アルコールを含むフリードリンク付き
★ヒナタキッチン✖アリスサロンのコラボTシャツ 2枚 
カラー : ホワイト
サイズ : M ・ L
※ご希望のサイズを備考欄にご記入下さい。
※ランチ、ディナーどちらでもご利用できます。
※2日前迄の要予約
★店主の実家が営む上地屋こだわり黒糖菓子60g1袋、ピーナツ黒糖60g1袋、大豆黒糖60g1袋
※有効期限 発行から1年間
  •  1人が支援しているコースです
  •  2020年5月中お届け予定
終了しました

100,000円(税込)

残り2 個(限定2個)

  •  アリスサロン 10名様貸切りプレミアムコースチケット1枚
  •  上地屋黒糖菓子3袋セット
  •  サンクスメール
お返し品説明
★10名様
★コース内容
 ・前菜・パスタ ・ピザ ・肉料理 ・デザート ・アルコール含むフリードリンク付き
※ランチ、ディナーどちらでもご利用できます
※スペシャルペアチケットよりお得になります
※2日前迄の要予約
★店主の実家が営む上地屋こだわり黒糖菓子60g1袋、ピーナツ黒糖60g1袋、大豆黒糖60g1袋
※有効期限 発行から1年間
  •  0人が支援しているコースです
  •  2020年5月中お届け予定
終了しました