集まっている金額 332,000(目標 500,000円)
66%
達成率 66
支援者数 58
残り 計算中
このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額の達成有無にかかわらず、プロジェクトの終了時点で集まった金額が起案者に支払われます。

下記のHTMLコードを貼り付けると、Webサイトやブログにプロジェクト概要を表示することができます。

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小さな焙煎工場からはじまった「トリコプロジェクト」

 3年前、日進市にある小さな自家焙煎工場から始まったプロジェクト「Toricot(トリコ)」。珈琲と福祉という一見なんの接点もなさそうな2つの凸凹が1つに重なり、想いの詰まったコーヒーが生まれました。トリココーヒーで使用する豆は、産地の生活を応援するフェアトレードやダイレクトトレードという方法で仕入れています。丁寧に焙煎した後に、福祉施設でハンドピックをおこないます。風味豊かな味わいとユニークなパッケージが親しまれ、現在も少しずつ広がり続けています。 

 

 

仕組みが生まれたきっかけ

 ある日、焙煎工房の近くにある障がい者施設から「コーヒーで何かお仕事をいただけませんか?」と相談がありました。何気なく時間と手間のかかるハンドピックというコーヒー豆の選別作業を頼んだところ、驚くほど丁寧に仕上げてくれたのです。選別には大変な集中力が必要ですが、担当してくれた方は「ひとつのことに熱中する」という個性を持っていました。会社の負担を減らし、さらに施設にとってはコーヒーが売れるほどに継続的な仕事になる。まさにお互いの得意を生かしたパートナーシップの発見でした。現在の仕組みでは、焙煎豆1kgあたりの作業に対価をお支払いしています。

 

 

トリココーヒーに込める想い

 フランス語で編み物やセーターという意味を持つToricot。この名前には、「一人ひとりの手を通して生まれたコーヒーが、誰かの心を暖められるように」という想いが込められています。また、パッケージのイラストは福祉施設の利用者さんに描いていただいたものを使用しています。珈琲と福祉がそうであったように、人間もそれぞれに「できること・できないこと」が違います。まさに凸凹。だからこそ個性を発揮し、多くの人とつながることで素敵なものづくりをすることができるのです。このトリコプロジェクトも、楽しく心を込めて仕事をしてくださるパートナーの皆さんに支えられています。少しでも多くの人を笑顔にできるよう、私たちはこのプロジェクトを温め、育ててきました。

 

 

 

 

そして3年目。もっと多くの人に届けたい!

 トリココーヒーをもっともっと多くの人に届けたい!そのために、私たちは発信ツールであるWEBサイトをリニューアルしたいと考えています。気軽に購入していただけるように買い物機能も追加する予定です。今回ご支援いただいた分はその費用に充てさせていただきます。リターンは全部で11種類。トリココーヒーをご自宅で、または店舗で存分に楽しんでいただけるようセレクトしました。さらに「新・名古屋メシ」としても有名な喫茶神戸館の「鉄板小倉トースト」をお得に食べていただけるプランもご用意しています!ぜひこちらのファンの皆さまにもご支援いただければ幸いです。

 

トリココーヒーの種類

【トリココーヒー豆・エチオピア】

フルーティーでコクのある中深煎り。オーガニック・フェアトレードコーヒー。イルガチェフェ特有の甘い香り。

 

【トリココーヒー豆・東ティモール】

爽やかでみずみずしい酸味が特徴の中浅煎り。現地国内コンテストで1位になったオーガニックコーヒー。

 

  

  

【トリココーヒー・エチオピア/東ティモール ドリップパック】

カップとお湯さえあればどこでも一杯ずつ手軽に楽しめます。

 

 

 

■鉄板小倉トースト

新・名古屋飯で有名な喫茶神戸館の喫茶スイーツ。

アツアツの鉄板の上で小倉トーストをジュウジュウ、バニラアイスの上から自家製コーヒーシロップをかけてひやひやあつあつが美味しい!

 

 

 

■取扱全店で使えるトリココーヒーチケット (8杯分)

以下のお店で使用できる全店舗共通のトリココーヒーチケットです。

 

森の響

〒470-0111 愛知県日進市米野木町南山973-13

0561-73-8763

 

cafe&curry さいさい

〒459-8016 愛知県名古屋市緑区南大高2丁目701

090-1416-1573

 

食堂Bateria

〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄2丁目2, 新栄2-2-19

052-262-3629

 

喫茶神戸館

〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦1丁目13-36

052-222-2422

 

トライバルアーツ

〒468-0014 愛知県名古屋市天白区中平1丁目501

052-848-3433

 

XD cafe

〒470-1141

豊明市阿野町惣作72

0562-22-1796

 

 

ピアス・イヤリング

トリコのパートナー施設がハンドメイドしている卵の殻を使ったピアス・イヤリング。

ピアスかイヤリングどちらかを選んでいただけます。

※写真はイメージです。

 

 

■TOKONAME STOREカップ&ソーサ

TOKONAMEの器は、新しく調合した土を用いています。昔から常滑で急須や湯のみに使われている様々な土の中から、白泥と呼ばれる白い土を選び、基となる白泥を新しく調合し、顔料を入れて多彩な色の土を作りました。釉薬をかけずに、高温で焼き締めているため、きめの細かな土肌そのままを感じることができます。※お選びいただきましたカラーの在庫状況により、発送が遅れる場合があります。

 

 

 

出張コーヒー教室 

全国どこへでも。初級編から上級編まで内容はお打合せの上決めていきます。(120分程度)交通費別途。

 

 

焙煎体験 

愛知県日進市にある焙煎工房での焙煎体験。焙煎したコーヒー豆のお土産付き。

 

 

トリココーヒー豆1年分

1か月ごとに1年間、エチオピア、東ティモールコーヒー豆を各2パックずつ。合計4パック発送致します。

  

  

さいごに

 サイトのリニューアルができた暁には、福祉施設の方々とハンドピック作業以外でもコラボレーションできたらいいなと考えています。このトリコプロジェクトで産地の方々や福祉業界とパートナーを組み、わたしたち自身もこれまでに知らなかった多くのことを学ばせていただいています。「自分とは別の世界だ」と切り離すことなく、視点を変えて向き合うと、みんなそれぞれに得意なことや魅力を持っています。胸を張って提供できるものづくりをするためにも、これからもパートナーの方々に力を貸していただきたいと考えています。そして、このクラウドファンディングを通してさまざまな形で関わる人が増えてほしいと心から願っています。ぜひトリコプロジェクトへのご支援をよろしくお願い致します!

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起案者プロフィール

Masashi  Bitou
 
トリココーヒーは、個性豊かな人たちの手を通して生まれたとっておきのコーヒーです。使用しているのは、「ワインフレーバー」とも呼ばれるモカ独特の香りで、世界でも人気の高い銘柄のエチオピア・イルガチェフェ地方のオーガニックコーヒー豆。焙煎する際に割れてしまった豆を手作業で取り除き、透明感のある香り高いコーヒーを生み出しました。

豆の仕分けを担当するのは、障がい者施設の方々。このコーヒーを味わっていただくことが、障がいをもつ方々の継続的なお仕事、ひいては自立にも繋がっていきます。

支援コース

3,000円(税込)

  •  トリココーヒー豆・エチオピア 150g
  •  トリココーヒー豆・東ティモール 150g
  •  トリココーヒードリップパック・エチオピア× 3パック
  •  トリココーヒードリップパック・東ティモール × 3パック
お返し品説明
【コーヒーセットコース】
トリココーヒー2種類の詰め合わせです。
※豆を挽いた粉の状態をご希望の方は、備考欄に粉希望とご記入ください。
  •  23人が支援しているコースです
  •  2018年10月中配送予定

3,000円(税込)

  •  取扱全店で使えるトリココーヒーチケット (8杯分)
お返し品説明
【コーヒーチケットコース 】
トリココーヒーを提供している店舗であればどこでも使える共通のコーヒーチケットです。
※コーヒーチケットが使用できる店舗はプロジェクト本文をご参照ください。また、画像はイメージです。
  •  5人が支援しているコースです
  •  2018年10月中配送予定

3,000円(税込)

  •  トリココーヒー豆・エチオピア 150g
  •  トリココーヒー豆・東ティモール 150g
  •  福祉作業所で作られたピアスまたはイヤリング
お返し品説明
【ビアス・イヤリングコース】
トリココーヒー豆2種と、お取引のある福祉作業所で作られたたまごの殻を使ったかわいいピアス・またはイヤリングどちらか1つのセットです。
※豆を挽いた粉の状態をご希望の方は、備考欄に粉希望とご記入ください。
※備考欄にピアスまたはイヤリングのどちらがご希望かをご記入ください。デザインは一点もののため、お選び頂けません。
  •  10人が支援しているコースです
  •  2018年10月中配送予定

5,000円(税込)

  •  トリココーヒードリップパック・エチオピア× 5パック
  •  トリココーヒードリップパック・東ティモール × 5パック
  •  3000円のコーヒーセットコース / コーヒーチケットコース / ビアス・イヤリングコースのいずれか1つ
お返し品説明
トリココーヒードリップパック2種と、3000円コースのいずれか1つのセットです。
※豆を挽いた粉の状態をご希望の方は、備考欄に粉希望とご記入ください。
※コーヒーセットコース / コーヒーチケットコース / ビアス・イヤリングコースコースのどれがご希望日を備考欄に必ずご記入ください。
  •  8人が支援しているコースです
  •  2018年10月中配送予定

5,000円(税込)

  •  トリココーヒー豆・エチオピア 150g
  •  トリココーヒー豆・東ティモール 150g
  •  TOKONAMESTOREカップ&ソーサ
お返し品説明
トリココーヒー豆2種類と、TOKONAMESTOREカップ&ソーサのセットです。
※豆を挽いた粉の状態をご希望の方は、備考欄に粉希望とご記入ください。
※ TOKONAMESTOREカップ&ソーサの色をピンク/イエロー/ブルー/グリーン
/ホワイト/グレーの6色から1色をお選びいただき、必ず備考欄にご記入ください。
  •  6人が支援しているコースです
  •  2018年10月中配送予定

10,000円(税込)

  •  トリココーヒー豆・エチオピア 150g ×2
  •  トリココーヒー豆・東ティモール 150g ×2
  •  TOKONAMESTOREカップ&ソーサ
  •  鉄板小倉トースト半年分(6食分)※喫茶神戸館のみ
お返し品説明
トリココーヒー豆2種類と、TOKONAMESTOREカップ&ソーサ、喫茶神戸館だけで使える鉄板小倉トースト半年分のセットです。
※豆を挽いた粉の状態をご希望の方は、備考欄に粉希望とご記入ください。
※ TOKONAMESTOREカップ&ソーサの色をピンク/イエロー/ブルー/グリーン
/ホワイト/グレーの6色から1色をお選びいただき、必ず備考欄にご記入ください。
※喫茶神戸館の営業時間などはWEBサイトをご確認ください。(http://b-bitou.com/shop/)
  •  0人が支援しているコースです
  •  2018年10月中配送予定

10,000円(税込)

  •  トリココーヒー豆・エチオピア 150g ×2
  •  トリココーヒー豆・東ティモール 150g ×2
  •  TOKONAMESTOREカップ&ソーサ ×2
お返し品説明
トリココーヒー豆2種類と、TOKONAMESTOREカップ&ソーサ2組のセットです。
※豆を挽いた粉の状態をご希望の方は、備考欄に粉希望とご記入ください。
※ TOKONAMESTOREカップ&ソーサの色をピンク/イエロー/ブルー/グリーン
/ホワイト/グレーの6色から2色をお選びいただき、必ず備考欄にご記入ください。
  •  8人が支援しているコースです
  •  2018年10月中配送予定

30,000円(税込)

  •  トリココーヒー豆・エチオピア 150g ×3
  •  トリココーヒー豆・東ティモール 150g ×3
  •  トリココーヒードリップパック・エチオピア ×10パック
  •  トリココーヒードリップパック・東ティモール ×10パック
  •  TOKONAMESTOREカップ&ソーサ
  •  鉄板小倉トースト1年分(12食分)※喫茶神戸館のみ
  •  取扱全店で使えるトリココーヒーチケット (8杯分)
お返し品説明
トリココーヒー2種類の詰め合わせと、TOKONAMESTOREカップ&ソーサ、喫茶神戸館だけで使える鉄板小倉トースト1年分、トリココーヒーを提供している店舗であればどこでも使える共通のコーヒーチケットのセットです。また、画像はイメージです。
※豆を挽いた粉の状態をご希望の方は、備考欄に粉希望とご記入ください。
※ TOKONAMESTOREカップ&ソーサの色をピンク/イエロー/ブルー/グリーン
/ホワイト/グレーの6色から1色をお選びいただき、必ず備考欄にご記入ください。
※喫茶神戸館の営業時間などはWEBサイトをご確認ください。(http://b-bitou.com/shop/)
  •  1人が支援しているコースです
  •  2018年10月中配送予定

50,000円(税込)

  •  トリココーヒー豆1年分
  •   TOKONAMESTOREカップ&ソーサ
お返し品説明
トリココーヒー豆1年分と、TOKONAMESTOREカップ&ソーサのセットです。
※豆を挽いた粉の状態をご希望の方は、備考欄に粉希望とご記入ください。
※トリココーヒー1年分は、トリココーヒー2種類(150gパック)×4袋(各種2袋)が1ヶ月に1度、1年間届く内容となっております。
※ TOKONAMESTOREカップ&ソーサの色をピンク/イエロー/ブルー/グリーン
/ホワイト/グレーの6色から1色をお選びいただき、必ず備考欄にご記入ください。
  •  1人が支援しているコースです
  •  2018年10月中配送予定

100,000円(税込)

  •  トリココーヒー豆1年分
  •  TOKONAMESTOREカップ&ソーサ
  •  出張コーヒー教室
  •  工房での焙煎体験
お返し品説明
トリココーヒー豆1年分と、TOKONAMESTOREカップ&ソーサのセット、出張コーヒー教室1回、長久手の工房での焙煎体験1回のセットです。
※豆を挽いた粉の状態をご希望の方は、備考欄に粉希望とご記入ください。
※トリココーヒー1年分は、トリココーヒー2種類(150gパック)×4袋(各種2袋)が1ヶ月に1度、1年間届く内容となっております。
※ TOKONAMESTOREカップ&ソーサの色をピンク/イエロー/ブルー/グリーン
/ホワイト/グレーの6色から1色をお選びいただき、必ず備考欄にご記入ください。
※出張コーヒー教室は全国どこでも可能ですが、交通費・宿泊費は別途となります。
※焙煎体験の日程は後日お打ち合わせにより決定させて頂きます。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2018年10月中配送予定

300,000円(税込)

残り3 個(限定3個)

  •  新しくできるtricotのWEBサイトに企業・団体ロゴを掲載
  •  10万円コース一式
お返し品説明
10万円コースのリターン(トリココーヒー豆1年分、 TOKONAMESTOREカップ&ソーサ、 出張コーヒー教室。工房での焙煎体験)と、新設するtoricotのサイトに企業名とロゴを掲載いたします。
※豆を挽いた粉の状態をご希望の方は、備考欄に粉希望とご記入ください。
※トリココーヒー1年分は、トリココーヒー2種類(150gパック)×4袋(各種2袋)が1ヶ月に1度、1年間届く内容となっております。
※ TOKONAMESTOREカップ&ソーサの色をピンク/イエロー/ブルー/グリーン
/ホワイト/グレーの6色から1色をお選びいただき、必ず備考欄にご記入ください。
※出張コーヒー教室は全国どこでも可能ですが、交通費・宿泊費は別途となります。
※焙煎体験の日程は後日お打ち合わせにより決定させて頂きます。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2018年10月中配送予定