集まっている金額 23,500(目標 30,000円)
78%
達成率 78
支援者数 9
残り 計算中
このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額の達成有無にかかわらず、プロジェクトの終了時点で集まった金額が起案者に支払われます。

下記のHTMLコードを貼り付けると、Webサイトやブログにプロジェクト概要を表示することができます。

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 日替わりパティシエが集まるカフェを運営したい!

 

はじめまして。

やまもとちほと申します。

 

私の周りには自分のペースでお菓子づくりをしている友人・知人がたくさんいます。

出産、親の介護、自分自身の病気、家庭の事情で

時間的にパティシエを職業にできなかった人たちです。

 

私は2006年より、

自分の好きなこと、得意なことで小商いをはじめること

生業(ナリワイ)プロジェクトを立ち上げ、

フリーランスで企画・制作の仕事に従事しています。

 

 

 

 最近、以前から興味があった

「クラウドファンディング」について勉強していて

ひらめきました!!

 

思いついたのが

「日替わりパティシエが集まるカフェ」の運営でした。

 

 

まずは1日だけ。

次は1か月に1回だけ。

上手くいきそうなら2回3回。

そして、いつかカフェオープン!!

 

夢はふくらみますが・・・

一人で大きなことはできません。

 

いろんな人を巻き込んで

それぞれの得意を生かす!

そういう点でクラウドファンディングは最適だと思い、

 プロジェクトを立ち上げました!!

 

 パティシエをしてみたい方を

大募集!

 

 

お菓子づくりが好き。

そんな純粋な気持ちがあればOK!1日だけのパティシエスタート。

小さな商いからはじめませんか?

最終目的としては多くの方にパティシエになっていただきたいのですが、

まず立ち上げ期としては

本気で一緒にやっていただける方のみを募集したいと思います。

 

 

自信がないけど

ちょっと気になる。

 

そんな方、是非オープニングイベントに参加してください。

お話しながら

できることから探しませんか?

 

パティシエ登録していただいた方とは

今後どのように進めていくかを話しあいながら一緒にプロジェクトを作り上げていきたいと思います。

 

そして、オープニングイベント以降の

月替わりパティシエに優先的に入っていただけるよう考えています。

 

まずは10名限定で考えておりますので

パティシエ登録希望の方は

登録権利のついたリターン品を選択してください。

 

 

ドリンク、アシスタント、ホール、レジなどは事務局が担当しますので

お菓子づくりに専念していただけます。

 

 

 

場所は三重県津市。

まずは週末カフェから挑戦!3年後にキッチン付きレンタルスペース運営したい

 夢のきっかけを生み出す空間をつくりたい!

 

仲間と夢について話す、

出逢った人に自分の夢を伝える、

相手の夢を聞く。

 

夢を持つことで自分を笑顔にしていきましょう!!

 

 

地元の食材を使って地産地消!若手農家さんとのコラボも。

 若手農家さんとのつながりも生かして

旬の果物、無農薬野菜中心に「ワンテーブルマルシェ」などのイベントもやりますよー!!

 

 

 まずはオープニングイベント開催します!

2019年12月16日(月)に、オープニングイベントを開催します。

時間は15:00~17:00の昼の部と、19:00~21:00の夜の部となります。

場所は三重県津市東丸ノ内にあります、サンパチ珈琲焙煎所 38coffee roasting garage

 

オープニングイベント❤️

コーヒーは

焙煎士 岩田三八郎氏のスペシャリティコーヒーをお楽しみいただけます。

 

パティシエは

スイーツ工房  RUCIEN(ルシエン)

西川真以

 

月1で伊勢でのケーキバルや多気町での日替わりシェフとしての活動の他、焼菓子の委託販売などを得て、2020年春念願のカフェオープンに向け現在準備中。

 

 

 オープニングイベント当日は

人気の焼菓子中心メニューで

ちょっと早いクリスマスを演出いたします。

 

私自身もゼロからのスタート。

新たなチャレンジなのです。

そんな熱い思いだけで

ご支援いただける方のおかげでここまできました。

様々な立場の方々のサポートを受け、

この取り組みが社会的役割を発揮し

持続可能なプロジェクトとなりますように。

どうぞ私たちに力を貸してください!

 

 ● 支援金の使いみち

 イベント開催費

 

まずは、このプロジェクトについて一緒にやっていただける日替わりパティシエ希望の方。

そして、このプロジェクトを応援してくれる方と

オープニングイベントを開催。

■このイベントの運営費(広報・材料費など)

■FAAVOの手数料

 

何より、このクラウドファンディングを通じて

たくさんの方に知ってほしい!

関わっていただきたい!

 

● 実行スケジュール

 2019年12月16日(月)にオープニングイベント開催

そのあとは

2020年、4月以降は毎月やっていきたいです。

 

※3000円、3500円の支援をしていただいた方でオープニングイベントに参加できない方は

2回目以降のイベントでつかっていただけます。

 

● お問い合わせ先

 やまもとちほ

真白屋 at サンパチ珈琲焙煎所

chihomagic1973@gmail.com

このプロジェクトをシェアして応援しよう!

起案者プロフィール

やまもと ちほ
 
2006年より生業プロジェクト実践。
ナリワイ(生業)とは自分の好きなこと、得意なことで小商いをはじめること。
フリーランスで企画・制作の仕事に従事。

「子育てが終わって、起業するときに好きな分野で活躍したい」と思い
現場での実績づくりをベースに活動。

まだ、子育ての途中ですが
すばらしい仲間に囲まれ、次のステージにあがることを決意!!

その1歩として
クラウドファンディングに挑戦!!

支援コース

1,000円(税込)

残り98 個(限定100個)

  •  お礼メール(当日イベント写真付き)
お返し品説明
当日イベントの記録(画像)をつけてお礼メールを送ります
  •  2人が支援しているコースです
  •  2019年12月中お届け予定

3,000円(税込)

残り12 個(限定18個)

  •  お礼メール(当日イベント写真付き)
  •  オープニングイベント【昼の部】参加券(2500円相当)
お返し品説明
●当日のイベントの記録(画像)を送ります
●ドリンクつきデザートプレート

昼の部(15:00~17:00)

※オープニングイベントに参加できない方は2回目以降のイベントでつかっていただけます。

配送について
ご招待客として登録しますので、
当日受付でチケット受け取りください。
  •  6人が支援しているコースです
  •  2019年12月中お届け予定

3,500円(税込)

残り17 個(限定18個)

  •  お礼メール(当日イベント写真付き)
  •  オープニングイベント【夜の部】参加券(3000円相当)
お返し品説明
●当日のイベントの記録(画像)を送ります
●ドリンクつきデザートプレート

夜の部(19:00~21:00)

※オープニングイベントに参加できない方は2回目以降のイベントでつかっていただけます。
配送について
ご招待客として登録しますので、
当日受付でチケット受け取りください。
  •  1人が支援しているコースです
  •  2019年12月中お届け予定

10,000円(税込)

残り10 個(限定10個)

  •  お礼メール(当日イベント写真付き)
  •   オープニングイベント参加券(3000円相当)
  •  パティシエ登録権利
お返し品説明
お返し品説明 ●当日のイベントの記録(画像)を送ります ●ドリンクつきデザートプレート
※昼の部もしくは夜の部どちらか選択
配送について ご招待客として登録しますので、 当日受付でチケット受け取りください。

●パティシエ登録権利 2日目以降のイベント開催時のパティシエデビュー。
配送について
配送について ご招待客として登録しますので、 当日受付でチケット受け取りください。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2019年12月中お届け予定