集まっている金額 523,000(目標 300,000円)
174%
達成率 174
支援者数 39
残り 終了しました
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このプロジェクトは成立しました!
本プロジェクトは2016年10月15日、合計523,000円の支援を集め成立しました。
このプロジェクトは、All-or-Nothing方式です。
目標金額を達成した場合にのみ、プロジェクトの終了時点で集まった金額が起案者に支払われます。

下記のHTMLコードを貼り付けると、Webサイトやブログにプロジェクト概要を表示することができます。

  • 310×320 px
  • 160×320 px
  • 965×335 px

【クラウドファンディングに成功しました!】

2016.10.17

【クラウドファンディングに成功しました!】
皆様のご支援、拡散、たくさんのサポートのおかげ様で、FAAVO三重でのクラウドファンディングに成功いたしました!
集まった金額
523,000円(目標 300,000円)
達成率
174%
支援者数
39人
いいね!数 
658
予想を超える大変大きな反響に,ただただ感謝するばかりです。
三重県の生産者さんに作っていただいた食材を、最高の形でお・・・

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毎日新聞に載りました!

2016.09.29

先日おこなった、三重県四日市での無料試食会。予想をはるかに上回るたくさんの方にお越しいただきました。その数何と80名!
皆様に情報を拡散していただいたおかげさまです。本当にありがとうございました。

 
あまりに予想以上の人数のご来場で、十分にご説明が出来なかったり、試食のお料理を減らさざるを得なかったり、アンケート用紙が足りなくなったり、、、至らない点が多々あり、ご迷惑やご不便をお掛け致しましたことをお詫びいたします。

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新商品開発進捗&無料試食会@三重県のご案内

2016.09.20

新商品開発の進捗をレポートします!
※三重県の方へ、無料試食会のご案内がございますので最後までお読みください!

皆様のご支援のおかげ様で、順調に商品開発が進んでおります。

まずは、フォンダンかぶせ茶。
 


お客様からの商品化希望の声が一番多い商品です。
先日行った試食会でも商品化を喜んでくださる方が多くいらっしゃいました。

商品化するにあたっての課題・・・

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僕が生涯かけてやっていくつもりの「生産者×料理人の化学反応」計画②

2016.09.12

今回のチャレンジが成功したら、「生産者×料理人の化学反応」計画の第二章、第三章がスタートします。
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僕が生涯かけてやっていくつもりの「生産者×料理人の化学反応」計画①

2016.09.12

今回のプロジェクトは僕が生涯かけてやっていくつもりの「生産者×料理人の化学反応」計画の第二段階です。
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無料試食会アンケート結果のご報告

2016.09.08

先日、第一回と第二回の新商品無料試食会を開催させていただきました。たくさんの方にお越しいただきありがとうございました!
プロジェクトや商品のご感想を伺うべくアンケートのご協力をお願いしたところ、有り難いことにご来場いただいたほぼすべての方からご意見を頂くことが出来ましたので、アンケート結果をレポートさせていただきます。
 

 
ご協力頂き誠にありがとうございました!
新商品のお味に満足いただ・・・

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目標額100%達成しました!!!!!ありがとうございます!!

2016.09.03

おかげ様で目標金額30万円を、それもチャレンジ開始からわずか48時間以内に達成することが出来ました!
本当に皆様のおかげです。ありがとうございます。
 
「いいね!」数も500を超え、このプロジェクトがどんどん拡散されていることを実感し、大変嬉しく思います。
 
今後もこちらのレポートにて商品開発や活動など報告してまいりますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします!・・・

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75%達成しました!ありがとうございます!

2016.09.02

9月1日、生産者と料理人の化学反応!三重の食材を全国の人に食べてほしい!プロジェクトを公開しました。
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25%達成しました!ありがとうございます!

2016.09.01

9月1日、生産者と料理人の化学反応!三重の食材を全国の人に食べてほしい!プロジェクトを公開しました。
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チャレンジスタートしました!

2016.09.01

多くの方々のサポートのおかげで本日より「生産者と料理人の化学反応!三重の食材を全国の人に食べてほしい!プロジェクト」をスタートさせることが出来ました!ありがとうございます!引き続きどうぞよろしくお願いいたします。・・・

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起案者プロフィール

Yuuki Tanaka
 
1988年三重県四日市市出身。東京・西麻布にある三重の応援店舗「割烹 伊勢 すえよし」の店主。
料理人の父親の元幼少期から料理の手ほどきを受ける。高校までを四日市で過ごし、その後上京。調理師専門学校を卒業した後、赤坂の料亭で修業を積み、その後世界を旅しながら各国の食文化について学ぶ。「その土地に根付いた食材でその土地の食文化が作られる」ということを強く感じ、帰国後に自身の故郷である三重県をコンセプトにした割烹店「伊勢 すえよし」をオープン。2016年には東京のBEST CHEF50に最年少で選ばれる。
「心の流通」を掲げ、生産者の作る食材だけでなく想いまでお客様に届けることをモットーにお料理を提供している。
今後は料理人が地域を元気にする取り組みとして、全国の料理人と協力して全国の食材とコラボレーションさせたり、各国のJAPANEXPOへの和食和食材PRなども積極的におこなっていく予定。

支援コース

3,000円(税込)

  •  心の流通ブック1冊
  •  四日市市水沢産かぶせ茶(サンプル)
  •  伊勢すえよしからのサンキューカード
お返し品説明
生産者のこだわりや想いが綴られたオリジナルブック2冊と三重県四日市市水沢産のかぶせ茶パック
  •  1人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました

5,000円(税込)

  •  心の流通ブック1冊
  •  四日市市水沢産かぶせ茶(サンプル)
  •  美杉産鹿すじ時雨煮(サンプル)
  •  三重県産ちりめん山椒(サンプル)
  •  生産者へのオリジナルメッセージカード
  •  伊勢すえよしからのサンキューカード
  •  8人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました
おすすめのコース!!

10,000円(税込)

  •  特別ご優待コース(1万円相当)チケット×1枚
  •  四日市市水沢産かぶせ茶(サンプル)
  •  生産者へのオリジナルメッセージカード
  •  伊勢すえよしからのサンキューカード
  •  心の流通ブック1冊
お返し品説明
特別ご優待コース(1万円相当)チケット×1枚にはお一人様分のお料理代、ワンドリンクが含まれます。*西麻布の伊勢すえよしのみで利用可能。
  •  17人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました

10,000円(税込)

残り6 個(限定10個)

  •  伊勢すえよしの商品一万円分(美杉産ロースト鹿肉”炙り紅葉”と鹿すじ時雨煮+三重県産ちりめん山椒)
  •  心の流通ブック1冊
  •  四日市市水沢産かぶせ茶(サンプル)
  •  生産者へのオリジナルメッセージカード×3枚
  •  伊勢すえよしからのサンキューカード
  •  4人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました
おすすめのコース!!

30,000円(税込)

  •  特別ご優待コース(1万円相当)チケット×2枚
  •  心の流通ブック2冊
  •  四日市市水沢産かぶせ茶(サンプル)
  •  生産者へのオリジナルメッセージカード×3枚
  •  伊勢すえよしの商品一万円分(美杉産ロースト鹿肉”炙り紅葉”と鹿すじ時雨煮+三重県産ちりめん山椒)
  •  伊勢すえよしからのサンキューカード
お返し品説明
特別ご優待コース(1万円相当)チケット×2枚にはお二人様分のお料理代、それぞれワンドリンク代が含まれます。*西麻布の伊勢すえよしのみで利用可能。
  •  8人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました

30,000円(税込)

残り9 個(限定10個)

  •  伊勢すえよしの商品一万円分(美杉産ロースト鹿肉”炙り紅葉”と鹿すじ時雨煮+三重県産ちりめん山椒)
  •  心の流通ブック2冊
  •  四日市市水沢産かぶせ茶(サンプル)
  •  生産者へのオリジナルメッセージカード×3枚
  •  未公開商品モニタリングセット
  •  伊勢すえよしからのサンキューカード
お返し品説明
モニタリングセット・・・試作段階の商品をお送りいたします。また、商品の改良・企画に携わることが出来ます。四日市産萬古焼の3合炊き土鍋やココットなどの付属品も郵送予定です。
  •  1人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました

100,000円(税込)

残り5 個(限定5個)

  •  西麻布の伊勢すえよし貸切(5名様まで)
  •  伊勢すえよしの商品一万円分(美杉産ロースト鹿肉”炙り紅葉”と鹿すじ時雨煮+三重県産ちりめん山椒)
  •  心の流通ブック2冊
  •  四日市市水沢産かぶせ茶(サンプル)
  •  生産者へのオリジナルメッセージカード×3枚
  •  伊勢すえよしからのサンキューカード
お返し品説明
西麻布の伊勢すえよし貸切(5名様まで)・・・5名様分のお料理代、それぞれのお飲み物代3杯までが含まれます。来店日については事前のお問い合わせが必要となります。1~4名様でのご利用も可能ですがその場合の返金は致しませんのでご了承ください。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました

300,000円(税込)

残り2 個(限定2個)

  •  田中佑樹の出張料理(5名様まで)
  •  伊勢すえよしの商品一万円分(美杉産ロースト鹿肉”炙り紅葉”と鹿すじ時雨煮+三重県産ちりめん山椒)
  •  心の流通ブック2冊
  •  四日市市水沢産かぶせ茶(サンプル)
  •  生産者へのオリジナルメッセージカード×3枚
  •  未公開商品モニタリングセット
  •  伊勢すえよしからのサンキューカード
お返し品説明
田中佑樹の出張料理(5名様まで)・・・伊勢すえよし店主の田中佑樹がご指定の場所(ご自宅・キッチンスペースなど調理施設のある場所)で出張料理を致します。リターン内容には5名様分のお料理代が含まれます。コース料理を召し上がりながらゆっくりお話を楽しむことが出来ます。*都内以外の場所をご指定の場合は別途交通費を頂戴する場合がございます。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2016年11月中お届け予定
終了しました