集まっている金額 371,900(目標 300,000円)
123%
達成率 123
支援者数 56
残り 終了しました
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このプロジェクトは成立しました!
本プロジェクトは2019年01月31日、合計371,900円の支援を集め成立しました。
このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額の達成有無にかかわらず、プロジェクトの終了時点で集まった金額が起案者に支払われます。

下記のHTMLコードを貼り付けると、Webサイトやブログにプロジェクト概要を表示することができます。

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【カイノクチ】出張イベント参加

2019.02.11

神戸の高層マンションの最上階で、カイノクチの西崎シェフと一緒に『梅酒と薬膳』なイベント、「2019年蔵出し梅酒ヌーボーをたのしむ会」に参加させて頂きました。


 


2月3日ということで、恵方巻きの他にも「梅酒や梅干し、梅酢」を使って会に合ったメニューを、二部制で合計40名様ほど提供させていただきました。


 


・薬膳恵方巻き


・根野菜と白生姜のポテサラ


・香住ホタルイカ


・ほたてのカルパッチョ


・季節野菜のピクルス


・焼き野菜のサラダ


・豚肉とひじきの肉団子トマト煮込み


・鶏肉と蓮根の塩麹炒め


・葛切りと梅肉、木耳の酢物


・海老と菜花、カリブロの生姜炒め


・燻製鴨肉ロースト


・鰯の梅煮


・青柳貝の梅酒蒸し

起案者プロフィール

西崎ひさみ
 
神戸の食のプロの確かな目で厳選されたグルメ、それを詰め合わせたギフトボックスの開発販売を専門とした、株式会社 yumenoの代表をしております。
私は元々、視能訓練士という眼科に特化した目の検査技師として12年間病院に勤務していました。その頃から常に忙しく、食べることが唯一の楽しみでした。
しかし、出産を機に退職してからというもの、日々子育てに明け暮れ、楽しみを我慢する日々が続いております。
実際に自分の周りでも、同じように我慢している子育てママが何人もいてることを知ったことをきっかけに、起業致しました。
そして、現在は神戸の知る人ぞ知る名店シェフと共に、全国のご家庭に食べる喜び「ギフト」を届けるべく奮闘しています。

支援コース

3,000円(税込)

残り81 個(限定100個)

  •  広東料理La・Ra・La 「中華ドレッシング」
  •  海月食堂 「スパイシーパウダー」
  •  ビストロピエール 「バーニャカウダーオイル」
  •  黄金レシピ集
お返し品説明
各内容量:
・バーニャカウダーオイル:150㏄
・中華ドレッシング:150㏄
・スパイシーパウダー:100g
箱サイズ:縦167mm×横251mm×高さ58mm
総重量:約400g
賞味期限:製造日より1か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。

配送について
【配送物】
・感謝のお手紙 1通
・案内状 1枚
・ドレッシングセットボックス 1箱

【注意事項】
・プロジェクト終了後、支援者様の住所取得後、速やかに送らせて頂きます。
・グルメボックスは、製造してから12時間以内に配送
・ゆうパックにて配送
  •  19人が支援しているコースです
  •  2019年3月中お届け予定
終了しました
おすすめのコース!!

6,400円(税込)

残り44 個(限定70個)

  •  【早期割引20%】KOBE グルメボックス
  •  黄金レシピ集
お返し品説明
各内容量:
・バーニャカウダーオイル:150㏄
・中華ドレッシング:150㏄
・スパイシーパウダー:100g
・ゴーヤピクルス:80g
・赤カブのピクルス:80g
・牛ほほ肉のワイン煮:80g
・ツナとオリーブのケークサレ:200g
箱サイズ:縦197mm×横296mm×高さ66mm
総重量:約900g
賞味期限:製造日より1か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
配送について
【配送物】
・感謝のお手紙 1通
・案内状 1枚
・KOBEグルメボックス 1箱

【注意事項】
・プロジェクト終了後、支援者様の住所取得後、速やかに送らせて頂きます。
・グルメボックスは、製造してから12時間以内に配送
・ゆうパックにて配送
  •  26人が支援しているコースです
  •  2019年3月中お届け予定
終了しました

8,000円(税込)

残り29 個(限定30個)

  •  KOBE グルメボックス
  •  黄金レシピ集
お返し品説明
各内容量:
・バーニャカウダーオイル:150㏄
・中華ドレッシング:150㏄
・スパイシーパウダー:100g
・ゴーヤピクルス:80g
・赤カブのピクルス:80g
・牛ほほ肉のワイン煮:80g
・ツナとオリーブのケークサレ:200g
箱サイズ:縦197mm×横296mm×高さ66mm
総重量:約900g
賞味期限:製造日より1か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
配送について
【配送物】
・感謝のお手紙 1通
・案内状 1枚
・KOBEグルメボックス 1箱

【注意事項】
・プロジェクト終了後、支援者様の住所取得後、速やかに送らせて頂きます。
・グルメボックスは、製造してから12時間以内に配送
・ゆうパックにて配送
  •  1人が支援しているコースです
  •  2019年3月中お届け予定
終了しました
おすすめのコース!!

10,000円(税込)

残り18 個(限定20個)

  •  ブートニア体験教室
  •  南京町高級台湾茶 天福茗茶のお茶菓子セット
  •  KOBE グルメボックス
  •  黄金レシピ集
お返し品説明
【フラワーインストラクター・小山 実智子による、ブートニア体験教室 &南京町高級台湾茶 天福茗茶のお茶菓子セット】
体験内容:生花でブートニア(ブーケ型のコサージュ)をお作りいただく体験教室です。それをグルメボックスに飾っていただくと、世界で一つだけの、あなただけの『オリジナルギフトボックス』が出来上がります。教室終了後には高級台湾茶とデザートでゆっくり癒されてください。
所要時間:1時間30分
日時:チケット裏面に記載いたします、小山 実智子先生にお電話の上、ご確認ください。
場所:兵庫県神戸市中央区栄恵町通2-8-15
   天福茗茶 2階カフェスペース
   電話番号:078-333-0229
   営業時間:10:00~19:00

【重要】
・KOBEグルメボックスに関しましては、体験教室の当日、ブートニア制作時にお渡しいたします。
・一枚のチケットでお一人様有効とさせていただきます
・有効期限:2019年6月30日

配送について
【配送物】
・感謝のお手紙
・体験教室案内状 1枚

【注意事項】
・プロジェクト終了後、支援者様の住所取得後、速やかに感謝のお手紙と体験教室案内状が入った封筒を送らせて頂きます。
  •  2人が支援しているコースです
  •  2019年3月中お届け予定
終了しました
おすすめのコース!!

10,000円(税込)

残り9 個(限定10個)

  •  4店舗特別 共通チケット 4枚綴り
お返し品説明
このチケットは、今回このクラウドファンディングに協力していただいている、4店舗の共通チケットです。
このチケットがあれば、下記の4店舗のサービスを受ける事が出来ます!
1枚につき1名様、4枚綴りなので最大4名様まで、人数に応じてご利用いただく店舗で使えるチケットになります。

・【クラウドファンディング特別おもてなしランチコース】
★広東料理La・Ra・La:やみつき鶏と中華ピクルス、ラララサラダ、海鮮水餃子、海老のエビ味噌チリソース(蒸しパン付き)、本日の麺料理、デザート

★海月食堂:前菜3種盛り(よだれ鶏・中華ピクルス・その他)、大海老のスパイシーパウダー和え、スペイン栗豚の酢豚、小籠包、麻婆豆腐、ライス、スープ、デザート
★ビストロピエール:本日のポタージュスープ、シェフサラダ、日替わりパスタ、メインディッシュ、パン、デザート(2種盛り)、コーヒー又紅茶

★欧風菓子工房レーヴダムール:パティシエこだわりの焼き菓子の詰合せ

【※おもてなしコース注意事項】
・チケットと案内状が入った封筒を送付させて頂きます。
・一枚のチケットでお一人様有効とさせていただきます。
・ご来店の3日前までに、案内状に従い記載されている連絡先に事前に連絡してください。
・有効期限:2019年6月30日
・その他、チケットに記載いたします各店舗の注意点をご参考ください。

【各店舗の基本情報】
★広東料理La・Ra・La
   住所:兵庫県神戸市中央区中山手通2-17-8
   電話番号:078-221-8008
   営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30)
        17:30~22:00(L.O.21:30)
   定休日:水曜日
 
★海月食堂
   住所:兵庫県神戸市中央区相生町4-8-12
   電話番号:078-361-1858
   営業時間:11:30~14:00(L.O.13:45)
        17:30~23:00(L.O.22:00)
   定休日:木曜日

★ビストロピエール
   住所:神戸市北区鈴蘭台北町4-1-10
   電話番号:078-593-9111
   営業時間:11:30~14:00(L.O.14:00)
        18:00~20:00(L.O.20:00)
   定休日:月曜日

  ★欧風菓子工房レーヴダムール
   住所:兵庫県三木市志染町西自由が丘2-223
   電話番号:0794-85-8367
   営業時間:10:00~20:00
   定休日:水曜日
配送について
【配送物】
・感謝のお手紙 1通
・4店舗特別共通チケット 4枚
・案内状 1枚

【注意事項】
・プロジェクト終了後、支援者様の住所取得後、速やかに感謝のお手紙と4枚のチケットと案内状が入った封筒を送らせて頂きます。
  •  1人が支援しているコースです
  •  2019年3月中お届け予定
終了しました
おすすめのコース!!

10,000円(税込)

残り6 個(限定10個)

  •  【薬膳料理店カイノクチ オープン記念 ブラックメンバーカード】 ㈱yumenoプロデュース店
お返し品説明
料理人歴30年以上、薬膳インストラクターの資格を持つ西﨑 憲一さんが、海月食堂、貝料理専門店のボンゴレ本店の大将を経て、新しいお店【カイノクチ】をオープンします。このカードは、新規オープン記念として、このクラウドファンディングでのみ購入できるメンバーカードになります。このカードがあれば、カイノクチでのランチ・ディナーが1年間10%OFFになるサービスを受けることが出来ます。
1枚につき1グループでご利用いただけるカードになります。

【薬膳料理店カイノクチ オープン記念ブラックカード  特典】
1 メンバー限定 シリアルナンバー

2 1年間、ランチ・ディナーのお食事代から10%OFF

【各店舗の基本情報】
 薬膳料理店 カイノクチ
   住所:〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町3-6-5小倉ビル2階
   電話番号:078-392-5551

【注意事項】
・プロジェクト終了後、支援者様の住所取得後、速やかに感謝のお手紙とシリアル番号入りブラックメンバーカードと案内状が入った封筒を送らせて頂きます。・有効期限:2020年3月31日
配送について
【配送物】
・感謝のお手紙 1通
・シリアル番号入り ブラックメンバーカード 1枚
・案内状 1枚

  •  4人が支援しているコースです
  •  2019年3月中お届け予定
終了しました

10,000円(税込)

残り18 個(限定20個)

  •  広東料理La・Ra・La 招待券
  •  海月食堂 招待券
  •  ビストロピエール 招待券
  •  欧風菓子工房 レーヴダムール 招待券
お返し品説明
・感謝のお手紙
・【クラウドファンディング特別おもてなしランチコース】
  ★広東料理La・Ra・La:やみつき鶏と中華ピクルス、ラララサラダ、海鮮水餃子、海老のエビ味噌チリソース(蒸しパン付き)、本日の麺料理、デザート
  ★海月食堂:前菜3種盛り(よだれ鶏・中華ピクルス・その他)、大海老のスパイシーパウダー和え、スペイン栗豚の酢豚、小籠包、麻婆豆腐、ライス、スープ、デザート
  ★ビストロピエール:本日のポタージュスープ、シェフサラダ、日替わりパスタ、メインディッシュ、パン、デザート(2種盛り)、コーヒー又紅茶
  ★欧風菓子工房レーヴダムール:パティシエこだわりの焼き菓子の詰合せ

【※おもてなしコース注意事項】
・チケットと案内状が入った封筒を送付させて頂きます。
・一枚のチケットでお一人様有効とさせていただきます。
・ご来店の3日前までに、案内状に従い記載されている連絡先に事前に連絡してください。
・有効期限:2019年6月30日
・その他、チケットに記載いたします各店舗の注意点をご参考ください。

【各店舗の基本情報】
  ★広東料理La・Ra・La
   住所:兵庫県神戸市中央区中央区中山手通2-17-8
   電話番号:078-221-8008
   営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30)
        17:30~22:00(L.O.21:30)
   定休日:水曜日
 
  ★海月食堂
   住所:兵庫県神戸市中央区相生町4-8-12
   電話番号:078-361-1858
   営業時間:11:30~14:00(L.O.13:45)
        17:30~23:00(L.O.22:00)
   定休日:木曜日
  
  ★ビストロピエール
   住所:神戸市北区鈴蘭台北町4-1-10
   電話番号:078-593-9111
   営業時間:11:30~14:00(L.O.14:00)
        18:00~20:00(L.O.20:00)
   定休日:月曜日

  ★欧風菓子工房レーヴダムール
   住所:兵庫県三木市志染町西自由が丘2-223
   電話番号:0794-85-8367
   営業時間:10:00~20:00
   定休日:水曜日
配送について
【配送物】
・感謝のお手紙 1通
・招待チケット 4枚
・案内状 1枚

【注意事項】
・プロジェクト終了後、支援者様の住所取得後、速やかに感謝のお手紙と4枚のチケットと案内状が入った封筒を送らせて頂きます。
  •  2人が支援しているコースです
  •  2019年3月中お届け予定
終了しました

50,000円(税込)

残り4 個(限定5個)

  •  薬膳料理店 カイノクチ オーナーシェフ 出張料理権 チケット
お返し品説明
【薬膳料理店 カイノクチ オーナーシェフ 出張料理権 チケット】
1 薬膳料理店カイノクチのオーナーシェフ「西崎 憲一」自らが、お客様のご指定の場所に出向き、その場で調理致します。

2 お客様に合わせた料理を提供させて頂きます

3 出張料理のスケジュールに関しましては、同封の案内状記載いたします。

4 このチケットは1枚につき10名様まで有効です

5 有効期限は、2020年3月31日まで


【各店舗の基本情報】
 薬膳料理店 カイノクチ
   住所:〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町3-6-5小倉ビル2階
   電話番号:078-392-5551
配送について
【配送物】
・感謝のお手紙 1通
・薬膳料理店 カイノクチ オーナーシェフ 出張料理権 チケット1枚
・案内状 1枚

【注意事項】
・プロジェクト終了後、支援者様の住所取得後、速やかに感謝のお手紙とチケット1枚と案内状が入った封筒を送らせて頂きます。
・交通費は別途とさせていただきます。
  •  1人が支援しているコースです
  •  2019年3月中お届け予定
終了しました