集まっている金額 167,000(目標 800,000円)
20%
達成率 20
支援者数 28
残り 計算中
このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額の達成有無にかかわらず、プロジェクトの終了時点で集まった金額が起案者に支払われます。

下記のHTMLコードを貼り付けると、Webサイトやブログにプロジェクト概要を表示することができます。

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こんにちは。能崎物産株式会社 専務 能崎 将明です。

 

能崎物産株式会社は北陸の和洋菓子店へ原材料販売等を行っている会社です。 

そのため、私は美味しいお菓子やお店について人から聞かれることが多くあります。

 

そこで、金沢中の洋菓子店のお菓子を試し買いができるセレクトショップがあれば、美味しいお菓子を求めている人と洋菓子店を繋ぐことができるのではないかと思い、洋菓子のセレクトショップ「jeprendsca(ジュプランサ)」を立ち上げることにしました。 

お菓子をもっと日常に

金沢は他の地域よりもお菓子の消費率が高いのですが、専門店で洋菓子を買う頻度は減っています。

 

魅力的な地元の専門店の洋菓子をもっと知ってもらい、気軽に利用してもらうための入り口として「ちょこっと買い」ができるようなお店を作りたいと思っています。

 

・洋菓子店のふらんどーる

・パティスリー ラフィネ

・サロン・ド・シュークル

・ロンシャン

などの商品を取り扱っていく予定です。

 

 

jeprendscaでいろいろな生菓子を試し買いして、気に入ったものがあれば、ぜひ製造元の専門店へも足を運んでみてください。

 

Je prends ca(ジュ プラン サ)は、 フランス語で「これください」という意味です。

「そうだ。今日はあのお店に立ち寄って、お気に入りのお菓子をひとつ買って帰ろう…。」そんな、日常生活にもっとお菓子をとりいれるスタイルを提案します。

 

冠婚葬祭などといった特別な日だけでなく、何気ない日常に溶け込めるようなお菓子が、実はたくさんあるんです。 

金沢を「ショコラの街」に 

金沢の「ショコラティエ」の存在を知っていますか?

ショコラティエとは、チョコレート専門の菓子職人のことで、金沢には多くのショコラティエがいます。

 

しかし、チョコレートの販売だけで生計を立てるのは難しく、洋菓子の販売もしているため、ただの洋菓子店として見られ、ショコラティエの存在が注目されることはほとんどありません。

 

 

jeprendscaではショコラコーナーを設け、そんなショコラティエたちの作品も紹介していきます。

 

日本ではまだ名乗っている都市のない「ショコラの街」。

金沢の新しい一面として、「ショコラの街・金沢」を広めていきたいと計画しています。 

笠市町を知ってほしい

jeprendscaは金沢市笠市町にて営業します。

 

笠市町は私の曽祖父が開業し、祖父、父が働き住んでいた街です。

昔はここで会社を構えるのがひとつのステータスであり、多くの商店や会社で賑わっていましたが、今は空き家が目立ちます。

 

金沢駅からひがし茶屋街への最短徒歩ルートでもある笠市町なのですが、あまり知られていません。

 

金沢駅前の広く整備された道を5分ほど歩き、一歩裏道へ入った途端ガラッと変わる街の空気。

 

 

しっとりとした趣のある街並みを眺めながら歩いていくと、穏やかな浅野川へたどり着きます。

 

この温かい街をもっと知ってほしい、新しいモノを生み出す地域になってほしい、という願いから、jeprendscaをここで始めることに決めました。

 

jeprendsca外観

 

jeprendsca内装

 

金沢の美味しい洋菓子、ショコラ、笠市町をまずは地元の人たちに知ってほしいと思っています。

 

● 支援金の使いみち

 

・開店資金(厨房機器、備品の購入)

・FAAVO手数料

 

● 実行スケジュール

 

11/7 プロジェクトスタート

1月 jeprendscaオープン

 

● お問い合わせ先

 

能崎将明

〒920-0865 金沢市長町3-9-12

携帯 090-7223-2578

http://je-prendsca.com/

jeprendsa.okashi@gmail.com

クレジットカード・コンビニ決済以外の支援方法

 

現金や銀行振込など、クレジットカード・コンビニ利用以外でのご支援方法を希望される方は、個別に対応させて頂きます。

下記アドレスまでメールにてご連絡ください。折り返し手順についてご案内させていただきます。

 

★Email【jeprendsa.okashi@gmail.com】

 

※1 ご連絡頂く際は、件名に"【FAAVO金沢】支援方法について"とご記入下さい。

また、本文中には下記情報を必ずご明記下さいますようお願い致します。

【必須記載事項】

・お名前

・ご住所(リターン品の送付先)

・電話番号

・メールアドレス

・ご支援金額

・ご希望のリターン品

 

※2 銀行振込の場合、振り込み手数料につきましては支援者さまにご負担頂きます。ご了承くださいませ。

 

その他、会員登録、クレジットカード・コンビニでのご支援方法につきましてご不明点ございましたら、お手数ですが上記メールアドレスまでご連絡下さいませ。どうぞ宜しく御願い致します。 

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起案者プロフィール

能崎将明
一般社団法人 ジュプランサ 代表
この度、金沢市笠市町でお菓子のセレクトショップを始めます。

支援コース

2,000円(税込)

残り21 個(限定30個)

  •  【店頭引き取りor発送】
  •  オリジナルチョコレート菓子
お返し品説明
お店オリジナルチョコレートをお召し上がりください。
店頭引き取りor発送からお選びいただけます。
お店まで取りに来てくださった方は、ドリンク1杯サービスいたします。

ジュプランサ
石川県金沢市笠市町2-32
配送について
ご来店の方はお店までの交通費はご負担ください。
発送希望の方は、支援ページの「備考」にご記入ください。
  •  9人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

3,000円(税込)

残り15 個(限定20個)

  •  【店頭引き取り限定】
  •  生菓子詰合せ
お返し品説明
オープン後、お店にてケーキの詰合せ5個セットをお渡し致します。

ジュプランサ
石川県金沢市笠市町2-32
配送について
お店までの交通費はご負担ください。
  •  5人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

4,000円(税込)

残り20 個(限定20個)

  •  【オープン記念】
  •  小林希さん トーク・飲食懇親イベント参加権
お返し品説明
旅作家・旅女、小林希さんのトーク&一緒にお酒を飲みましょう

<小林希さんプロフィール>
1982年東京都出身。2005年立教大学文学部心理学科卒業。大学在学中から海外をバックパッカーとして旅をする。写真部に所属。 2005年サイバーエージェント入社。子会社のアメーバブックス新社で多くの書籍を編集した後、2011年末に退社、その日の夜から一眼レフを相棒に旅に出る。1年後帰国して、その旅を綴った『恋する旅女、世界をゆくーー29歳、会社を辞めて旅に出た』(幻冬舎)でデビュー。 既に45カ国をめぐり、現在も世界を旅しながら執筆活動をする。傍ら、ネットやラジオ、雑誌などで旅や世界のネコなどをテーマにした取材をうけたりしている。また、瀬戸内海の秘境の無名の離島「讃岐広島」で、古民家を宿として再生する島プロジェクトを立ち上げ、「ひるねこ」をオープン(ボランティア)。近著に『女ふたり、台湾行ってきた。』(ダイヤモンド社)、世界25カ国54の街で出会ったネコのフォトブック『世界の美しい街の美しいネコ』(エクスナレッジ)、長期旅でオス化した著者が女を取り戻す挑戦の旅を綴った『恋する旅女、美容大国タイ・バンコクにいく!』(幻冬舎)がある。 今年夏以降、2度目のキューバをはじめ、中米数カ国を旅する予定。スペインに長期滞在するのが夢。ラテン人の楽観的な生き方に惹かれるのが理由。 instagram/nozokoneko

<日時>
2019年1月26日18時00から
<場所>
金沢市内(ご支援いただいた方に個別連絡します)
配送について
会場までの交通費はご負担ください。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

5,000円(税込)

残り10 個(限定10個)

  •  能崎と洋菓子店食べ歩き(パティシエの解説付き)
お返し品説明
代表の能崎と洋菓子店を廻り、シェフのお話を聞きながらケーキを頂けます。
<日時>
2019年1月14日13:00〜

<場所>
ジュプランサ集合
石川県金沢市笠市町2-32
配送について
会場までの交通費はご負担ください。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

5,000円(税込)

残り28 個(限定30個)

  •  お店で使えるプリペイドカード(5500円分)
お返し品説明
ジュプランサでのみ使えるプリペイドカードを送ります。
  •  2人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

6,000円(税込)

残り10 個(限定15個)

  •  毎月月替わりのケーキ1つが食べられる(1年間・毎ドリンク付き)
お返し品説明
毎月、季節のお菓子をお店で食べられます。
飲み物もサービスします。

ジュプランサ
石川県金沢市笠市町2-32
配送について
お店までの交通費はご負担ください。
  •  5人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

8,000円(税込)

残り15 個(限定15個)

  •  洋菓子食べ放題イベント参加権
お返し品説明
お店でケーキ食べ放題1時間のイベントに参加頂けます。
<日時>
2019年2月3日12:00~13:00
<場所>
ジュプランサ
石川県金沢市笠市町2-32
配送について
お店までの交通費はご負担ください。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2019年2月中お届け予定

8,000円(税込)

残り20 個(限定20個)

  •  【店頭引き取り限定】
  •  リターン品限定菓子
  •  オリジナルチョコレート菓子
お返し品説明
リターン品限定のお菓子とお店オリジナルチョコレートをお渡し致します。

ジュプランサ
石川県金沢市笠市町2-32
配送について
お店までの交通費はご負担ください。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

10,000円(税込)

残り14 個(限定20個)

  •  お店で使えるプリペイドカード(11,000円分)
お返し品説明
ジュプランサでのみ使えるプリペイドカードをお送りします。
  •  6人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

10,000円(税込)

残り5 個(限定5個)

  •  アフタヌーンティーセット5名様分(菓子、ドリンク等)
お返し品説明
アフタヌーンティーセット5名様分をお店で召し上がれます。
支援ページの「備考」にて、2019年1月以降でご希望の日程をご記入ください。

ジュプランサ
石川県金沢市笠市町2-32
配送について
お店までの交通費はご負担ください。
  •  0人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定

20,000円(税込)

残り28 個(限定30個)

  •  オープン記念パーティー参加権
お返し品説明
オープン記念として「ル・グリル ドミニク・ブシェ カナザワ LE GRILL DOMINIQUE BOOUCHET KANAZAWA」にてお食事(飲物付)パーティにご招待させて頂きます。
<日程>
2019年1月30日
19時00受付
19時30開始
<場所>
LE GRILL DOMINIQUE BOOUCHET KANAZAWA
石川県金沢市香林坊1丁目 一番一号 国際ビジネス学院香林坊2F・3F
配送について
会場までの交通費はご負担ください。
  •  2人が支援しているコースです
  •  2019年1月中お届け予定