集まっている金額 961,000(目標 800,000円)
120%
達成率 120
支援者数 98
残り 終了しました
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このプロジェクトは成立しました!
本プロジェクトは2019年12月07日、合計961,000円の支援を集め成立しました。
このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額の達成有無にかかわらず、プロジェクトの終了時点で集まった金額が起案者に支払われます。

下記のHTMLコードを貼り付けると、Webサイトやブログにプロジェクト概要を表示することができます。

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  • 965×335 px

プロジェクト達成御礼

2019.12.08

感謝
「栗の無農薬栽培技術者を救おう!」プロジェクトが終了いたしました。ご支援いただいた皆様、情報拡散にご協力いただいた皆様に心より感謝申し上げます。
おかげ様で120%達成!という素晴らしい結果となりました。
本当にありがとうございました。
ご支援いただいた皆様にきちんと返礼品をお届けすること、
来年以降も無農薬栽培栗を生産し、また雪室栗を継続すること、
この2つの大事な仕事が残っておりますので、起案者一同、引き続き頑・・・

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おすすめの栗の食べ方、それは「素揚げ」

2019.12.03

お酒のつまみとしての栗、それは「素揚げ」です。
 
栗はスイーツや和菓子のイメージがありますが、この素揚げはビールやワインのおつまみにぴったりです。油で揚げると渋皮のしぶみがとびます。ほんのり残った渋みが大人の味に。
外の硬い鬼皮をむかなければならないので、少しハードルが高いかもしれませんが、試す価値大ですよ!
 
用意するもの  栗、揚げ油、塩
 
1.栗の鬼皮をむく・・・

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雪室熟成栗で焼き栗を作ってみました

2019.12.01

山梨の応援団長に続き「大阪の応援団長」岡室さんから焼き栗のレポートが入りました!
 
栗の調理は初めです。どうやって作るか迷ったのですが、簡単そうなガス調理器の魚用グリルを使いました。
準備、ほとんどありません(笑)
栗を洗って、縦に包丁で切り込みを入れるだけ。切り込み入れておかないと爆発?しちゃうみたいです。

 
そして栗をこのようにグリルに並べて中火で10分弱ほど。

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イオン山梨逸品フェア限定販売の2日目

2019.11.30

山梨の「雪室栗応援団長」鶴田さんからのレポートがあがりました!
 
イオン山梨逸品フェア限定販売の2日目です。今日は1日目に要望の多かった蒸し栗も昨夜急ぎ準備して朝から販売いたしました。蒸してしまうと2日以内には食べ切っていただくことになりますが、やはり皮を剥くだけですぐ食べられる点は好評でたくさんの方に買っていただきました。明日最終日も蒸し栗準備して頑張ります。支援プロジェクトの返礼品は品質管理上生栗のみの発送ですが、その味は、今回のフェアでも証明されてい・・・

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イオンタウン山梨昭和町にて雪室栗を限定販売!

2019.11.28

11月29日(金)から12月1日(日)店頭販売します。山梨近郊の方はぜひお立ち寄りください!
支援プロジェクト以外では唯一、店頭販売する予定の「雪むろ栗」パッケージです。本日完成しました!
こちらは11月29日(金)から12月1日(日)までイオンタウン山梨昭和町にて限定販売いたします。この限定販売の利益分も支援に回す予定です。
いろいろな形で支援してまいります。よろしくお願いします!・・・

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くりけん伊藤の雪室栗チェック

2019.11.26

くりけん伊藤が雪室貯蔵2か月の栗を診断
 
11月26日に新潟県小千谷市にある雪室に行ってきました。
伊藤さんが前日まで新潟県の阿賀にて栗の剪定指導を行っていたので、小千谷に寄ってもらいました。
 
伊藤さんが生産した無農薬栽培栗を9月下旬に雪室に入れて、2か月。状態はどうか?伊藤さんのコメントは、
 
まず艶が素晴らしい。この時期に生栗があること自体がまれなことだが、・・・

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無農薬栽培栗は大きい!

2019.11.23

無農薬栽培栗は美味しいだけでなく大きい
 
くりけん伊藤さんが作る無農薬栽培栗はとても健康な栗です。
だから美味しいだけでなく、サイズがとても大きくなります。
一般にスーパー等で売っている栗は1粒20グラム程度ですが、くりけんの無農薬栽培栗は30グラムを超えるものが多く、50グラムを超えるものも珍しくありません。一番大きなものは70グラム超!
 
写真の栗は約60グラム。大人の女性の手のひらに・・・

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雪室栗は総合芸術!

2019.11.21

雪室栗のファンの方からいただいたお言葉
 
雪室栗の美味しさや大きく立派なことをどのように皆様にお伝えすればよいか?
「百聞は一見にしかず、一食にしかず」なので実際に取り寄せていただくのが一番なのですが、昨年、雪室栗を食された方から素晴らしいコメントとイラストをいただきました。
 
総合芸術の様な素晴らしい栗をありがとう
おいしく頂きました。
 
これ以上・・・

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起案者プロフィール

株式会社iLocal 代表取締役 永井昭弘
 
皆様、永井昭弘と申します。昨年は「雪室熟成栗」のプロジェクトにご支援をいただきましてありがとうございました。今回は「雪室栗」に使う無農薬栽培栗の生産者が豚コレラの発生により、大変厳しい状況に追い込まれています。この無農薬栽培栗がないと、雪室栗も高品質なものを作ることができません。一次生産者がいなければ何も始めることはできないのです。そこで皆様のご協力をいただきたく、今回のプロジェクトを立ち上げました。
生産者も消費者も幸せになる本物をこれからもお届けするために、ご支援をよろしくお願いいたします。

永井昭弘
株式会社iLocal 代表取締役社長
株式会社イントリーグ 代表取締役社長兼CEO
NPO法人全国異業種グループネットワークフォーラム 理事長

支援コース

3,000円(税込)

  •  お礼の手紙
お返し品説明
一般社団法人栗のなりわい総合研究社(くりけん)の代表伊藤直弥よりご支援いただいた皆様への感謝の気持ちを込めた御礼の手紙を送付せていただきます。
  •  2人が支援しているコースです
  •  2019年12月中お届け予定
終了しました

5,000円(税込)

  •  雪室栗600グラム
  •  お礼の手紙
お返し品説明
一般社団法人栗のなりわい総合研究社(くりけん)の代表伊藤直弥が生産指導した無農薬栗を新潟県小千谷市の雪室にて数週間熟成させた栗です。栗の生産地は岐阜県恵那市または愛媛県内子町石畳となります。
雪室熟成は、にいがた雪室ブランド事業協同組合(越後雪室屋)が推奨する雪室にて組合会員が責任を持って貯蔵管理いたします。 栗のサイズはすべて3L以上の特大です。
また、伊藤よりご支援いただいた皆様への感謝の気持ちを込めた御礼の手紙を同封させていただきます。
配送について
クール宅配便(冷蔵)にて送付します。到着後は冷蔵庫にて保管ください。
  •  47人が支援しているコースです
  •  2019年12月中お届け予定
終了しました

10,000円(税込)

  •  雪室栗1.4キロ
  •  お礼の手紙
お返し品説明
一般社団法人栗のなりわい総合研究社(くりけん)の代表伊藤直弥が生産指導した無農薬栗を新潟県小千谷市の雪室にて数週間熟成させた栗です。栗の生産地は岐阜県恵那市または愛媛県内子町石畳となります。
雪室熟成は、にいがた雪室ブランド事業協同組合(越後雪室屋)が推奨する雪室にて組合会員が責任を持って貯蔵管理いたします。 栗のサイズはすべて3L以上の特大です。
また、伊藤よりご支援いただいた皆様への感謝の気持ちを込めた御礼の手紙を同封させていただきます。
配送について
クール宅配便(冷蔵)にて送付します。到着後は冷蔵庫にて保管ください。
  •  36人が支援しているコースです
  •  2019年12月中お届け予定
終了しました

20,000円(税込)

  •  雪室栗4キロ
  •  お礼の手紙
お返し品説明
一般社団法人栗のなりわい総合研究社(くりけん)の代表伊藤直弥が生産指導した無農薬栗を新潟県小千谷市の雪室にて数週間熟成させた栗です。栗の生産地は岐阜県恵那市または愛媛県内子町石畳となります。
雪室熟成は、にいがた雪室ブランド事業協同組合(越後雪室屋)が推奨する雪室にて組合会員が責任を持って貯蔵管理いたします。 栗のサイズはすべて3L以上の特大です。
また、伊藤よりご支援いただいた皆様への感謝の気持ちを込めた御礼の手紙を同封させていただきます。
配送について
クール宅配便(冷蔵)にて送付します。到着後は冷蔵庫にて保管ください。
  •  8人が支援しているコースです
  •  2019年12月中お届け予定
終了しました

20,000円(税込)

  •  雪室栗3キロ
  •  諏訪田製作所の栗むき鋏(栗くり坊主) 1本
  •  お礼の手紙
お返し品説明
一般社団法人栗のなりわい総合研究社(くりけん)の代表伊藤直弥が生産指導した無農薬栗を新潟県小千谷市の雪室にて数週間熟成させた栗です。栗の生産地は岐阜県恵那市または愛媛県内子町石畳となります。
雪室熟成は、にいがた雪室ブランド事業協同組合(越後雪室屋)が推奨する雪室にて組合会員が責任を持って貯蔵管理いたします。 栗のサイズはすべて3L以上の特大です。
さらに、栗むき専用のハサミ「栗くり坊主」を1本おつけします。これは本当にすばらしい道具で、一度使ったら手放せません。3キロの栗を剥くには必要と思い、お付けいたします。 高級爪切りで有名な新潟県三条市の諏訪田製作所の製品です。
また、伊藤よりご支援いただいた皆様への感謝の気持ちを込めた御礼の手紙を同封させていただきます。
配送について
クール宅配便(冷蔵)にて送付します。到着後は冷蔵庫にて保管ください。
  •  5人が支援しているコースです
  •  2019年12月中お届け予定
終了しました