【新潟県】6月末で終了するファンディング中のプロジェクトを一挙に紹介!(後編)

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こんにちは!FAAVOスタッフです!

前回、「【石川県・長野県・宮崎県】6月末で終了するファンディング中のプロジェクトを一挙に紹介!(前編)」という記事では石川・長野・宮崎のプロジェクトを紹介しましたが、後編の今回は全て新潟のプロジェクトです!

新潟出身の皆さま、新潟にご実家がある皆さま、学生時代を新潟で過ごした皆さま、その他とにかく新潟に縁のある皆さま、ぜひぜひチェックしてみてください!
 
 

【新潟】越後フードユニット“おむすび”が作る!!「新」郷土料理レシピ本プロジェクト

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https://faavo.jp/niigata/project/66

越後フードユニット “おむすび” による、新潟の郷土家庭料理レシピを開発し、それをまとめたレシピ本を制作するプロジェクトです!

“おむすび” は、長岡市で地場産食材メインの飲食店を営む鈴木さんと、野菜ソムリエのキムラマサアキさん、デザイナーの桑原さんの3人によるユニットです。

「新潟に受け継がれてきた食文化がなくなってしまうのでは!?」という危機感の元、新潟の伝統食を受け継ぐ新しい郷土家庭料理レシピの開発をし、それをまとめたレシピ本をつくることで、たくさんの方々に新潟の食の素晴らしさを再認識してもらうことを目的にされています。

地元・新潟という土地柄だからこその美味しい郷土色の強い食材を使用し、簡単で楽しい、そしてヘルシーなレシピ本を制作されるそうなので、ぜひとも実現してほしいですね!

【新潟】越後フードユニット“おむすび”が作る!!「新」郷土料理レシピ本プロジェクト
https://faavo.jp/niigata/project/66
 
 

【新潟】新潟発の風呂敷イベント・風呂敷コレクション「フロコレ2013」を開催したい!

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https://faavo.jp/niigata/project/67

新潟で風呂敷専門店「ふろしきや」を経営する大嶋美樹子さんによる、風呂敷コレクション・通称「フロコレ」を開催する為のプロジェクトです!

フロコレとは、自分で考えた”風呂敷ファッション”に身をつつみ、音楽に合わせて観客の前でそれを発表する風呂敷ファッションショーで、2011年から新潟で開催しています。

▼ 昨年のフロコレの様子
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「ふろしきや」さんでは、毎年夏、小学生の子どもたちと一緒に、風呂敷を使った自由研究を行なっているそうです。その中で、子どもたちがお互いに風呂敷をかぶせたり巻きつけたりしながら楽しそうにしている姿をみて、これをファッションショーにして子どもに発表してもらったらどうだろう!と考えたのがきっかけでこのイベントを開催するようになったそうです。

また、今年は「ふろしきでお買い物」をテーマににした自由研究会を、フロコレと同時開催するとのこと。一時的にしか使われず、最終的にごみになってしまうレジ袋を風呂敷に代えることで繰り返し使い、ごみが出ないということを体験してもらうそうです。こちらもおもしろそうですね!

このプロジェクトのリターンはもちろん「風呂敷」です。また、風呂敷に加えて「風呂敷の包み方レシピ」や「オリジナル風呂敷で包んだ新潟の地酒」など魅力的なリターンがたくさんありますので、ぜひチェックしてみてください!

【新潟】新潟発の風呂敷イベント・風呂敷コレクション「フロコレ2013」を開催したい!
https://faavo.jp/niigata/project/67
 
 

【新潟】新潟三条発のソウルフード【サバサラ】世界発信プロジェクト第一弾!

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https://faavo.jp/niigata/project/59

新潟三条市の酒場カンテツのオーナー、関本さんによる、酒場カンテツから生まれた全く新しい新潟のソウルフード【サバサラ】の魅力を世界に発信するためのプロジェクトです。

サバサラとは、燕三条産の美味しい玉ねぎと鯖水煮缶をつかった、とてもシンプルな料理です。見た目とは裏腹に、とても味わい深い食べ方になっています。「三条名物サバサラは世界のソウルフード!」を合言葉に、日本だけでなく、世界中の人たちに食べてもらいたいという想いからこのプロジェクトを思い立ったとのこと。

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FAAVOで集まった支援金で、サバサラの移動販売用車にシンクや冷蔵庫を取り付け、新潟県内での様々なイベントへ参加されるそうです!

参加予定のイベント
・7月  三条マルシェ ごった市@ホコテン
・9月  三条楽音祭
・10月  青空キャンプ

サバサラ、とても美味しそうですね!
みなさま、ご支援のほど、よろしくお願い致します!

【新潟】新潟三条発のソウルフード【サバサラ】世界発信プロジェクト第一弾!
https://faavo.jp/niigata/project/59
 
 

以上のプロジェクトは、今月末でファンディング終了です!

今回紹介した新潟のプロジェクトは、全て今月末で終了となります。

その他にも新潟でファンディング中のプロジェクトはありますので、
お時間のある方はFAAVO新潟も覗いてみてください。

地元応援クラウドファンディング – FAAVO 新潟
https://faavo.jp/niigata/

新潟のみなさま、どうかご支援のほど、宜しくお願いします!

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